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Auteur David Japy
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLes basiques de la cuisine française / Camille Le Foll
Titre : Les basiques de la cuisine française Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2006 Collection : Marabout chef num. 036 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05016-6 Prix : 6,95 EUR Note générale : La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles"
Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille"Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur) Les basiques de la cuisine française [texte imprimé] / Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe . - Marabout, 2006 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef; 036) .
ISBN : 978-2-501-05016-6 : 6,95 EUR
La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles"
Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07323 641.594 4 LEF Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Gâteaux magiques / Nadjette Guidoum
Titre : Gâteaux magiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadjette Guidoum, Auteur ; David Japy, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2007 Collection : Petits plats Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05437-9 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Gâteaux Cuisine (biscuits) Index. décimale : 641.865 3 Gâteaux Résumé : Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....
pavés aux petits-beurre-café 6 délice aux noix 8 gâteau léger aux framboises 10 fraisier sans cuisson 12 gâteau aux kiwis 14 gâteau tricolore 16 gâteau au chocolat et aux fruits secs 18 marquises au chocolat 20 marbré au chocolat 22 marbré aux petits-beurre 25 gâteau aux noisettes 26 cheesecake au citron 28 cheesecake aux abricots 30 tiramisu 32 puddings poires-chocolat 34 pudding aux fruits rouges 36 pudding aux biscuits roses 38 pavés aux noix 40 pavés aux dattes 42 pavé à la noix de coco 44 charlotte aux cerises 46 charlotte aux langues de chat 49 gâteau aux corn-flakes 51 tarte sablée aux noix 52 tarte aux biscuits secs 54 brownies sans cuisson 56 carrés aux fruits 58 carrés aux gaufrettes 61 carrés au caramel 62. (Editeur)Gâteaux magiques [texte imprimé] / Nadjette Guidoum, Auteur ; David Japy, Illustrateur . - Marabout, 2007 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats) .
ISBN : 978-2-501-05437-9 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gâteaux Cuisine (biscuits) Index. décimale : 641.865 3 Gâteaux Résumé : Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....
pavés aux petits-beurre-café 6 délice aux noix 8 gâteau léger aux framboises 10 fraisier sans cuisson 12 gâteau aux kiwis 14 gâteau tricolore 16 gâteau au chocolat et aux fruits secs 18 marquises au chocolat 20 marbré au chocolat 22 marbré aux petits-beurre 25 gâteau aux noisettes 26 cheesecake au citron 28 cheesecake aux abricots 30 tiramisu 32 puddings poires-chocolat 34 pudding aux fruits rouges 36 pudding aux biscuits roses 38 pavés aux noix 40 pavés aux dattes 42 pavé à la noix de coco 44 charlotte aux cerises 46 charlotte aux langues de chat 49 gâteau aux corn-flakes 51 tarte sablée aux noix 52 tarte aux biscuits secs 54 brownies sans cuisson 56 carrés aux fruits 58 carrés aux gaufrettes 61 carrés au caramel 62. (Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07231 641.865 3 GUI Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Culottées Bagieu, Pénélope (1982-....) Historia 900 (27/11/2021) Leurs secrets Boudassou, Bénédicte Quel oiseau ? Duquet, Marc Arbres pour petits jardins Pinel, Pascal Les incroyables gâteaux aux légumes / Lene Knudsen
Titre : Les incroyables gâteaux aux légumes : carrot cake, brownie betterave, muffins avocat... Type de document : texte imprimé Auteurs : Lene Knudsen, Auteur ; David Japy, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2015 Collection : Les petits plats Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09988-2 Prix : 7,99 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Gâteaux Légumes Index. décimale : 641.865 3 Gâteaux Résumé : 35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables !Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel.Les atouts : Très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes). (Éditeur) Les incroyables gâteaux aux légumes : carrot cake, brownie betterave, muffins avocat... [texte imprimé] / Lene Knudsen, Auteur ; David Japy, Illustrateur . - Marabout, 2015 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul. ; 20 cm. - (Les petits plats) .
ISBN : 978-2-501-09988-2 : 7,99 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gâteaux Légumes Index. décimale : 641.865 3 Gâteaux Résumé : 35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables !Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel.Les atouts : Très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes). (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13206 641.865 3 KNU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Papillotes / Sandra Mahut
Titre : Papillotes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Mahut, Auteur ; David Japy, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-04405-9 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisson en papillottes Index. décimale : 641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole Résumé : Rien n'est aussi rapide que de préparer des papillotes : il suffit d'assembler les ingrédients sur du papier sulfurisé, de refermer et de mettre au four pour quelques minutes. C'est savoureux, sans odeur de cuisine, idéal côté calories... Voici 29 recettes de papillotes de viandes, de légumes et bien évidemment de poissons. Chacune propose des associations d'épices, d'herbes aromatiques et d'assaisonnements dont vous pourrez ensuite vous inspirer très librement en fonction de vos envies. (Editeur) Papillotes [texte imprimé] / Sandra Mahut, Auteur ; David Japy, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2005 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-501-04405-9 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisson en papillottes Index. décimale : 641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole Résumé : Rien n'est aussi rapide que de préparer des papillotes : il suffit d'assembler les ingrédients sur du papier sulfurisé, de refermer et de mettre au four pour quelques minutes. C'est savoureux, sans odeur de cuisine, idéal côté calories... Voici 29 recettes de papillotes de viandes, de légumes et bien évidemment de poissons. Chacune propose des associations d'épices, d'herbes aromatiques et d'assaisonnements dont vous pourrez ensuite vous inspirer très librement en fonction de vos envies. (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06106 641.73 MAH Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible