Titre : | Soufflés gonflés | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur | Editeur : | Paris : Marabout | Année de publication : | 2005 | Collection : | Les petits plats | Importance : | 1 vol. (62 p.) | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 20 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04442-4 | Prix : | 7,90 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Soufflés | Index. décimale : | 641.82 Plats de résistance
Forme(s) rejetée(s) :
< Quiches
< Soufflés
< Tartes salées
< Pot-au-feu
< Gratins
< Potées (cuisine)
< Crumbles salés
< Crumbles
< Cakes salés
< Tourtes salées
< Pain perdu
| Résumé : | Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur) |
Soufflés gonflés [texte imprimé] / Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur . - Marabout, 2005 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-04442-4 : 7,90 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Soufflés | Index. décimale : | 641.82 Plats de résistance
Forme(s) rejetée(s) :
< Quiches
< Soufflés
< Tartes salées
< Pot-au-feu
< Gratins
< Potées (cuisine)
< Crumbles salés
< Crumbles
< Cakes salés
< Tourtes salées
< Pain perdu
| Résumé : | Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur) |
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