Titre : | Bien cuisinier les saveurs du monde : vite & bon | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Jacques Fricker, Auteur ; Anne Deville, Auteur | Editeur : | Paris : Odile Jacob | Année de publication : | 2009 | Importance : | 352 p. | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-2306-0 | Prix : | 21 eur | Langues : | Français (fre) | Index. décimale : | 641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique | Résumé : | La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion.
|
Bien cuisinier les saveurs du monde : vite & bon [texte imprimé] / Jacques Fricker, Auteur ; Anne Deville, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2009 . - 352 p. ISBN : 978-2-7381-2306-0 : 21 eur Langues : Français ( fre) Index. décimale : | 641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique | Résumé : | La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion.
|
| |