Titre : | Les meilleurs whoopies | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Benoît Molin, Auteur ; Catherine Madani, Illustrateur | Editeur : | Paris : La Martinière | Année de publication : | 2011 | Importance : | 1 vol. (95 p.) | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 23 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-4801-5 | Prix : | 9,90 EUR | Note générale : | Index | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Whoopies | Index. décimale : | 641.865 Pâtisseries | Résumé : | Ovni culinaire, à mi-chemin entre le célébrissime macaron et le cupcake, le whoopie fait un véritable carton outre-Atlantique et dans toutes les régions où il débarque. Elu " gourmandise de l'année 2010 " par le New York Times, il a son festival et ses fans se multiplient à une vitesse vertigineuse à travers le monde. Benoit Molin, expert en gourmandise, propose l'un des premiers livres de recettes de whoppies pies en France. Ses 40 recettes (30 recettes sucrées et 10 salées) vont permettre à chacun de réussir en toute simplicité des whoopies originaux et succulents : Whoopie citron vert (coques citron vert et crème brulée à la réglisse), Whoopie tiramisu (coques biscuit cuillère et crème cheese café), Whoopie Coco crevettes mangue (coques noix de coco et curry et tartare de crevettes mangue et coriandre)... (Éditeur) |
Les meilleurs whoopies [texte imprimé] / Benoît Molin, Auteur ; Catherine Madani, Illustrateur . - Paris : La Martinière, 2011 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7324-4801-5 : 9,90 EUR Index Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Whoopies | Index. décimale : | 641.865 Pâtisseries | Résumé : | Ovni culinaire, à mi-chemin entre le célébrissime macaron et le cupcake, le whoopie fait un véritable carton outre-Atlantique et dans toutes les régions où il débarque. Elu " gourmandise de l'année 2010 " par le New York Times, il a son festival et ses fans se multiplient à une vitesse vertigineuse à travers le monde. Benoit Molin, expert en gourmandise, propose l'un des premiers livres de recettes de whoppies pies en France. Ses 40 recettes (30 recettes sucrées et 10 salées) vont permettre à chacun de réussir en toute simplicité des whoopies originaux et succulents : Whoopie citron vert (coques citron vert et crème brulée à la réglisse), Whoopie tiramisu (coques biscuit cuillère et crème cheese café), Whoopie Coco crevettes mangue (coques noix de coco et curry et tartare de crevettes mangue et coriandre)... (Éditeur) |
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