Titre : | La pâte miso aliment millénaire : 40 recettes pour profiter de ses bienfaits | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Yuki Keïsako, Auteur | Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions | Année de publication : | 2017 | Collection : | Les inventives | Importance : | 1 vol. (111 p.) | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 23 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 979-1-03-230082-4 | Prix : | 12 EUR | Note générale : | Index | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Cuisine (miso) | Index. décimale : | 641.656 55 Soja (cuisine) | Résumé : | Pilier de la cuisine japonaise, elle est un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol... Découvrez tout sur cet ingrédient magique et facile à utiliser ! 40 recettes pour l'apprivoiser de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, Tokyo-Brest... des associations culinaires originales, savoureuses et bonnes pour votre santé ! (Editeur) |
La pâte miso aliment millénaire : 40 recettes pour profiter de ses bienfaits [texte imprimé] / Yuki Keïsako, Auteur . - Marie Claire éditions, 2017 . - 1 vol. (111 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les inventives) . ISBN : 979-1-03-230082-4 : 12 EUR Index Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Cuisine (miso) | Index. décimale : | 641.656 55 Soja (cuisine) | Résumé : | Pilier de la cuisine japonaise, elle est un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol... Découvrez tout sur cet ingrédient magique et facile à utiliser ! 40 recettes pour l'apprivoiser de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, Tokyo-Brest... des associations culinaires originales, savoureuses et bonnes pour votre santé ! (Editeur) |
| |