Titre : | Pain maison : spécial machine à pain | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Cathy Ytak (1962-....), Auteur ; Hiroko Mori, Illustrateur | Editeur : | Paris : Marabout | Année de publication : | 2006 | Collection : | Marabout chef num. 026 | Importance : | 1 vol. (119 p.) | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 28 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04894-1 | Prix : | 6,95 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Pâte à pain Brioche | Index. décimale : | 641.815 Pains et autres produits de boulangerie | Résumé : | "Humm, ça sent bon le pain tout chaud!" N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.
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Pain maison : spécial machine à pain [texte imprimé] / Cathy Ytak (1962-....), Auteur ; Hiroko Mori, Illustrateur . - Marabout, 2006 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - ( Marabout chef; 026) . ISBN : 978-2-501-04894-1 : 6,95 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Pâte à pain Brioche | Index. décimale : | 641.815 Pains et autres produits de boulangerie | Résumé : | "Humm, ça sent bon le pain tout chaud!" N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.
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