Documents disponibles dans la collection

Soufflés gonflés / Catherine Quévremont

Public ISBD Titre : Soufflés gonflés Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2005 Collection : Les petits plats Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-04442-4 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Soufflés Index. décimale : 641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) : < Quiches < Soufflés < Tartes salées < Pot-au-feu < Gratins < Potées (cuisine) < Crumbles salés < Crumbles < Cakes salés < Tourtes salées < Pain perdu Résumé : Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur) Soufflés gonflés [texte imprimé] / Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur . - Marabout, 2005 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-04442-4 : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Soufflés Index. décimale : 641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) : < Quiches < Soufflés < Tartes salées < Pot-au-feu < Gratins < Potées (cuisine) < Crumbles salés < Crumbles < Cakes salés < Tourtes salées < Pain perdu Résumé : Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
06111	641.82 QUE	Livre	-Documentaires	-Docs Adultes	Disponible

Je fais mes pâtes à tartiner / Rachel Khoo

Public ISBD Titre : Je fais mes pâtes à tartiner : pour réussir brunchs, goûters et apéros Type de document : texte imprimé Auteurs : Rachel Khoo, Auteur ; Keiko Oikawa, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Les petits plats Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06777-5 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (chocolat)  Cuisine (fruits) Index. décimale : 641.6 Préparation de différents produits Résumé : Du brunch à l'apéro, pour les petits comme pour les grands, sucrées, mais aussi salées, choisissez parmi ces 50 recettes de pâte à tartiner, et savourez-les à plusieurs ou en solo ! (Editeur) Je fais mes pâtes à tartiner : pour réussir brunchs, goûters et apéros [texte imprimé] / Rachel Khoo, Auteur ; Keiko Oikawa, Illustrateur . - Marabout, 2010 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-06777-5 : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (chocolat)  Cuisine (fruits) Index. décimale : 641.6 Préparation de différents produits Résumé : Du brunch à l'apéro, pour les petits comme pour les grands, sucrées, mais aussi salées, choisissez parmi ces 50 recettes de pâte à tartiner, et savourez-les à plusieurs ou en solo ! (Editeur)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
07212	641.6 KHO	Livre	-Documentaires	-Docs Adultes	Disponible

Bouillons maison / Marie Leteuré

Public ISBD Titre : Bouillons maison : 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats ; légumes, poule, boeuf, poisson & cie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Leteuré, Auteur ; Jérome Bilic, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Les petits plats Importance : 70 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06790-4 Prix : 7,9 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Potage  Soupe  Bouillon  Velouté Index. décimale : 641.81 Plats d'accompagnement et sauces Résumé : Les chefs les utilisent pour magnifier leurs plats, nos grand-mères les confectionnaient pour rester en bonne santé toute l'année. Fortifiants comme un bouillon de poule, détox comme le bouillon de légumes, nourissants, sains et équilibrés, les bouillons sont la super base pour élaborer des petits plats très goûteux, et vous pouvez même les consommer tels quels, au naturel ! (Editeur) Bouillons maison : 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats ; légumes, poule, boeuf, poisson & cie [texte imprimé] / Marie Leteuré, Auteur ; Jérome Bilic, Auteur . - Marabout, 2010 . - 70 p.. - (Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-06790-4 : 7,9 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Potage  Soupe  Bouillon  Velouté Index. décimale : 641.81 Plats d'accompagnement et sauces Résumé : Les chefs les utilisent pour magnifier leurs plats, nos grand-mères les confectionnaient pour rester en bonne santé toute l'année. Fortifiants comme un bouillon de poule, détox comme le bouillon de légumes, nourissants, sains et équilibrés, les bouillons sont la super base pour élaborer des petits plats très goûteux, et vous pouvez même les consommer tels quels, au naturel ! (Editeur)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
07325	641.81 LET	Livre	-Documentaires	-Docs Adultes	Disponible