Titre : | Topinambour, betterave, panais pâtisson... : les meilleures recettes du primeur | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Keda Black (1976-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur | Editeur : | Paris : Marabout | Année de publication : | 2012 | Collection : | Les petits plats | Importance : | 1 vol. (70 p.) | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 20 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-08060-6 | Prix : | 7,99 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Cuisine (légumes) | Index. décimale : | 641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) | Résumé : | 35 recettes issues du Comptoirs Vieux légumes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés. (Éditeur) |
Topinambour, betterave, panais pâtisson... : les meilleures recettes du primeur [texte imprimé] / Keda Black (1976-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur . - Marabout, 2012 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-08060-6 : 7,99 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Cuisine (légumes) | Index. décimale : | 641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) | Résumé : | 35 recettes issues du Comptoirs Vieux légumes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés. (Éditeur) |
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