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Détail d'une collection
Collection Ma petite épicerie
- Editeur : Hachette cuisine
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Faire une suggestion Affiner la rechercheMa petite épicerie thaïe / Atelier Thai
Titre : Ma petite épicerie thaïe : 50 produits décryptés, 40 recettes associées Type de document : texte imprimé Auteurs : Atelier Thai, Auteur ; Stéphane Bahic, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2015 Collection : Ma petite épicerie Importance : 1 vol. (125 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-116764-4 Prix : 14,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine thaïlandaise Index. décimale : 641.595 93 Cuisine - Thaïlande Résumé : Entrez dans les rayons de la petite épicerie thaïe et découvrez :
- Les produits "cultes" de l'épicerie thaïe : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine thaïe, les choisir et les utiliser au mieux, etc.
- Légumes : aubergine thaïe, liseron d'eau, fleur de lilas, papaye verte, etc.
- Sauces : sauce de poisson, sauce d'huître, sauce piment doux, etc.
- Épices et aromates : graines de coriandre, combawa, galanga, gingembre sauvage, citronnelle, etc.
- Riz : riz jasmin, riz gluant, riz gluant noir, pâtes de riz, galettes de riz, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous, et surtout on vous souhaite que ce soit "aroy aroy", comme disent les habitants du Pays du sourire ! (Editeur)Ma petite épicerie thaïe : 50 produits décryptés, 40 recettes associées [texte imprimé] / Atelier Thai, Auteur ; Stéphane Bahic, Illustrateur . - Hachette cuisine, 2015 . - 1 vol. (125 p.) : ill. en coul. ; 27 cm. - (Ma petite épicerie) .
ISBN : 978-2-01-116764-4 : 14,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine thaïlandaise Index. décimale : 641.595 93 Cuisine - Thaïlande Résumé : Entrez dans les rayons de la petite épicerie thaïe et découvrez :
- Les produits "cultes" de l'épicerie thaïe : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine thaïe, les choisir et les utiliser au mieux, etc.
- Légumes : aubergine thaïe, liseron d'eau, fleur de lilas, papaye verte, etc.
- Sauces : sauce de poisson, sauce d'huître, sauce piment doux, etc.
- Épices et aromates : graines de coriandre, combawa, galanga, gingembre sauvage, citronnelle, etc.
- Riz : riz jasmin, riz gluant, riz gluant noir, pâtes de riz, galettes de riz, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous, et surtout on vous souhaite que ce soit "aroy aroy", comme disent les habitants du Pays du sourire ! (Editeur)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14851 641.595 93 ATE Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible
Titre : Ma petite épicerie anglaise : 50 produits décryptés, 40 recettes associées Type de document : texte imprimé Auteurs : Trish Deseine (1964-....), Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2015 Collection : Ma petite épicerie Importance : 1 vol. (123 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238845-1 Prix : 14,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine anglaise Index. décimale : 641.594 2 Cuisine - Angleterre Résumé : Entrez dans les rayons de la petite épicerie anglaise et découvrez :
Les produits "cultes" de gastronomie anglo-saxonne
Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du "placard" de la cuisine anglaise, les choisir et les utiliser au mieux.
Condiments : piccalilli, Marmite®, Gentleman's Relish®, sauce HP®, etc.
Charcuterie : back bacon, streaky bacon, saucisse de boeuf, etc.
Fromages : cheddar, stilton, Claxton smooth blue, lancashire, Blacksticks blue, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur !
Régalez-vous et surtout : "Good luck et bon appétit !", comme disent, en français s'il vous plaît, nos voisins d'outre-Manche ! (Editeur)Ma petite épicerie anglaise : 50 produits décryptés, 40 recettes associées [texte imprimé] / Trish Deseine (1964-....), Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur . - Hachette cuisine, 2015 . - 1 vol. (123 p.) : ill. en coul. ; 27 cm. - (Ma petite épicerie) .
ISBN : 978-2-01-238845-1 : 14,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine anglaise Index. décimale : 641.594 2 Cuisine - Angleterre Résumé : Entrez dans les rayons de la petite épicerie anglaise et découvrez :
Les produits "cultes" de gastronomie anglo-saxonne
Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du "placard" de la cuisine anglaise, les choisir et les utiliser au mieux.
Condiments : piccalilli, Marmite®, Gentleman's Relish®, sauce HP®, etc.
Charcuterie : back bacon, streaky bacon, saucisse de boeuf, etc.
Fromages : cheddar, stilton, Claxton smooth blue, lancashire, Blacksticks blue, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur !
Régalez-vous et surtout : "Good luck et bon appétit !", comme disent, en français s'il vous plaît, nos voisins d'outre-Manche ! (Editeur)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14841 641.594 2 DES Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible
