Titre : | Naked cakes | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Soizic Chomel de Varagnes, Auteur ; Maud Argaïbi, Illustrateur | Editeur : | Vanves : Hachette cuisine | Année de publication : | 2016 | Collection : | Les petites recettes Hachette | Importance : | 1 vol. (70 p.) | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 24 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-171390-2 | Prix : | 7,99 EUR | Note générale : | La couv. porte aussi : 30 recettes qui mettent vos gâteaux à nu ! | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Gâteaux | Index. décimale : | 641.865 3 Gâteaux | Résumé : | Fini le glaçage lourd ou la pâte à sucre trop épaisse : aujourd'hui, la tendance est aux gâteaux simplifiés aussi bons à l'intérieur que beaux à l'extérieur, mais sans surcharge. Les couches des gâteaux sont visibles et donnent à montrer fruits frais, génoises parfumées, mousses aériennes... Découvrez des recettes de gâteaux à étages individuels et pièces montées qui feront beaucoup d'effet : Grand gâteau aux figues et noisettes caramélisées, Petit gâteau pistache et crème à l'eau de rose, Gâteau mi-brownie mi-pecan pie, mousse au sirop d'érable, Gâteau aux agrumes et graines de lin, mousse de pamplemousse... 30 recettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines ! (Editeur) |
Naked cakes [texte imprimé] / Soizic Chomel de Varagnes, Auteur ; Maud Argaïbi, Illustrateur . - Hachette cuisine, 2016 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - ( Les petites recettes Hachette) . ISBN : 978-2-01-171390-2 : 7,99 EUR La couv. porte aussi : 30 recettes qui mettent vos gâteaux à nu ! Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Gâteaux | Index. décimale : | 641.865 3 Gâteaux | Résumé : | Fini le glaçage lourd ou la pâte à sucre trop épaisse : aujourd'hui, la tendance est aux gâteaux simplifiés aussi bons à l'intérieur que beaux à l'extérieur, mais sans surcharge. Les couches des gâteaux sont visibles et donnent à montrer fruits frais, génoises parfumées, mousses aériennes... Découvrez des recettes de gâteaux à étages individuels et pièces montées qui feront beaucoup d'effet : Grand gâteau aux figues et noisettes caramélisées, Petit gâteau pistache et crème à l'eau de rose, Gâteau mi-brownie mi-pecan pie, mousse au sirop d'érable, Gâteau aux agrumes et graines de lin, mousse de pamplemousse... 30 recettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines ! (Editeur) |
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