Titre : | Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Juliette Lalbaltry, Auteur ; Alexandre Réty, Illustrateur | Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions | Année de publication : | 2016 | Collection : | Les irrésistibles | Importance : | 1 vol. (109 p.) | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 23 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84831-943-8 | Prix : | 12 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Desserts Thé | Index. décimale : | 641.86 Desserts | Résumé : | Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise ! Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité... Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits œufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF. (Editeur) |
Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries [texte imprimé] / Juliette Lalbaltry, Auteur ; Alexandre Réty, Illustrateur . - Marie Claire éditions, 2016 . - 1 vol. (109 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les irrésistibles) . ISBN : 978-2-84831-943-8 : 12 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Desserts Thé | Index. décimale : | 641.86 Desserts | Résumé : | Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise ! Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité... Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits œufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF. (Editeur) |
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