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Détail de l'indexation
633.83 : Epices
633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635
633.1 Céréales
633.2 Plantes fourragères
633.3 Légumineuses (luzerne, trèfle)
633.5 Plantes à fibres (lin, chanvre, jute)
633.6 Plantes sucrières et à fécule (betterave, canne à sucre, manioc)
633.7 Plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot)
633.8 Autres plantes
633.81 Plantes aromatiques
633.85 Plantes oléagineuses
633.88 Plantes médicinales
633.89 Plantes à caoutchouc et résine
633.1 Céréales
633.2 Plantes fourragères
633.3 Légumineuses (luzerne, trèfle)
633.5 Plantes à fibres (lin, chanvre, jute)
633.6 Plantes sucrières et à fécule (betterave, canne à sucre, manioc)
633.7 Plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot)
633.8 Autres plantes
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633.89 Plantes à caoutchouc et résine
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLes plantes à épices / Michel Viard
Titre : Les plantes à épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Viard (1947-....), Auteur Editeur : Ingersheim : SAEP Année de publication : 2004 Importance : 119 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7372-4754-5 Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (épices) Index. décimale : 633.83 Epices Résumé : Europe, Caraïbes, Vietnam, Mexique, Inde, Chine... Les épices sont sur toutes les tables du monde ! Voici leur histoire, celle de l'ingéniosité des hommes qui les ont découvertes, protégées et conquises. Pour le plaisir des papilles, cet ouvrage décrit les épices les plus connues, du piment à la cannelle, du poivre au safran, mais aussi d'autres, plus rares, comme la zédoaire ou l'ajowan... Pour le plaisir des yeux, de superbes photographies agrémentent le livre.
(Editeur)Les plantes à épices [texte imprimé] / Michel Viard (1947-....), Auteur . - Ingersheim : SAEP, 2004 . - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISSN : 2-7372-4754-5
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (épices) Index. décimale : 633.83 Epices Résumé : Europe, Caraïbes, Vietnam, Mexique, Inde, Chine... Les épices sont sur toutes les tables du monde ! Voici leur histoire, celle de l'ingéniosité des hommes qui les ont découvertes, protégées et conquises. Pour le plaisir des papilles, cet ouvrage décrit les épices les plus connues, du piment à la cannelle, du poivre au safran, mais aussi d'autres, plus rares, comme la zédoaire ou l'ajowan... Pour le plaisir des yeux, de superbes photographies agrémentent le livre.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03828 633.83 VIA Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
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