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Détail de l'indexation
641 : Nourriture et boisson
641.013 Gastronomie
641.013 0944
641.2
641.22 Vin
641.26
641.3 Aliments
641.300 83
641.302
641.303 Aliments dérivés des végétaux
641.31
641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.337
641.337 2 Thé (aliment)
641.337 3 Café
641.337 4 Cacao
641.338 3 Épices Y compris la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la muscade, la toute-épice (poivre de la Jamaïque) Classer ici les épices douces
641.34 Fruits
641.35 Légumes
641.357
641.359
641.36 Viandes
641.37
641.38
641.39
641.392
641.394
641.4
641.5 Cuisine, art culinaire
641.512 Cuisine pour débutants
641.512 3
641.514 Fins cuisiniers
641.52 Premier repas de la journée
641.53
641.55
641.552 Cuisine économique
641.555 Cuisine rapide
641.56 Préparations spéciales
641.562
641.562 2 Cuisine pour les jeunes
641.563 Cuisine pour la santé, pour l'apparence physique, pour des raisons personnelles
641.563 18 Cuisine pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires
641.563 5 Cuisine hypocalorique Classer ici la cuisine pour les obèses Classer la cuisine en relation avec la faible teneur en glucides (hydrates de carbone), en gras, en protéines à 641.563 8
641.563 6 Cuisine végétarienne
641.563 62 Cuisine végétalienne
641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels
641.564 Cuisine de saison
641.568
641.578
641.587 Cuisine à la vapeur et sous pression
641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique
641.594 Cuisine - Europe
641.594 2 Cuisine - Angleterre
641.594 4 Cuisine - France
641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire
641.594 452 Cuisine - France - Loiret
641.594 453
641.594 5 Cuisine - Italie
641.594 6
641.594 67 Cuisine - Espagne - Est, Andorre, Catalogne (communauté autonome)
641.594 754 Cuisine - Azerbaïdjan
641.595 2 Cuisine - Japon
641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde
641.595 6 Cuisine - Moyen-Orient
641.595 81 Cuisine - Afghanistan
641.595 93 Cuisine - Thaïlande
641.595 97 Cuisine - Viêt-Nam
641.595 98 Cuisine - Indonésie
641.595 98 6
641.5952
641.596 Cuisine - Afrique
641.596 4 Cuisine - Maroc
641.596 5 Cuisine - Algérie
641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York
641.598 1 Cuisine - Brésil
641.598 5 Cuisine - Pérou
641.5981
641.6 Préparation de différents produits
641.61 Préparation de différents produits - Conserves
641.62 Cuisine avec des boissons et leurs dérivés
641.63
641.631 Céréales (cuisine)
641.636 Sucre (cuisine)
641.637 2 Thé (cuisine)
641.637 4 Cacao (cuisine)
641.638 3 Épices (cuisine)
641.64 Préparation de différents produits - Fruits (cuisine)
641.645 3 Châtaignes (cuisine)
641.646 1 Noix de coco (cuisine)
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine)
641.652 1 Pommes de terre (cuisine)
641.656 2 Courges et citrouilles (cuisine)
641.656 42 Tomates (cuisine)
641.656 55 Soja (cuisine)
641.658 Champignons comestibles et truffes (cuisine)
641.659
641.664 Porc (cuisine)
641.665 Volaille Poulets (cuisine)
641.665 97 Canards (cuisine)
641.67
641.671 48 Crème (cuisine)
641.673 Fromage (cuisine)
641.675 Oeufs (cuisine)
641.68
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer
641.691
641.692 Préparation du poisson (cuisine)
641.7 Technique de préparations culinaires
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole
641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril
641.77
641.79 Préparation de plats froids
641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)
641.81 Plats d'accompagnement et sauces
641.812 Amuse-gueules (y compris les achards, les pâtés, les trempettes Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)
641.813 Préparation de différents plats - Soupe , potage
641.815 Pains et autres produits de boulangerie
641.815 083
641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) :
641.824 8 Pizza
641.83 Salades
641.84 Sandwichs
641.85 Confitures, marmelades
641.853 Confiseries
641.86 Desserts
641.860 83
641.862 Glaces
641.865 Pâtisseries
641.865 083
641.865 2 Tartes, tartelettes et tourtes
641.865 3 Gâteaux
641.865 39 Décoration des gâteaux
641.865 4083
641.865 9 Pâtisseries danoises, françaises, autres pâtisseries
641.87 Boissons (préparation domestique)
641.874 Boissons alcoolisées (préparation domestique)
641.875 Boissons non alcoolisées (préparation domestique) Y compris les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons maltées, les jus de fruits, les punchs
641.877 Boissons brassées non alcoolisées
641.013 0944
641.2
641.22 Vin
641.26
641.3 Aliments
641.300 83
641.302
641.303 Aliments dérivés des végétaux
641.31
641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.337
641.337 2 Thé (aliment)
641.337 3 Café
641.337 4 Cacao
641.338 3 Épices Y compris la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la muscade, la toute-épice (poivre de la Jamaïque) Classer ici les épices douces
641.34 Fruits
641.35 Légumes
641.357
641.359
641.36 Viandes
641.37
641.38
641.39
641.392
641.394
641.4
641.5 Cuisine, art culinaire
641.512 Cuisine pour débutants
641.512 3
641.514 Fins cuisiniers
641.52 Premier repas de la journée
641.53
641.55
641.552 Cuisine économique
641.555 Cuisine rapide
641.56 Préparations spéciales
641.562
641.562 2 Cuisine pour les jeunes
641.563 Cuisine pour la santé, pour l'apparence physique, pour des raisons personnelles
641.563 18 Cuisine pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires
641.563 5 Cuisine hypocalorique Classer ici la cuisine pour les obèses Classer la cuisine en relation avec la faible teneur en glucides (hydrates de carbone), en gras, en protéines à 641.563 8
641.563 6 Cuisine végétarienne
641.563 62 Cuisine végétalienne
641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels
641.564 Cuisine de saison
641.568
641.578
641.587 Cuisine à la vapeur et sous pression
641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique
641.594 Cuisine - Europe
641.594 2 Cuisine - Angleterre
641.594 4 Cuisine - France
641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire
641.594 452 Cuisine - France - Loiret
641.594 453
641.594 5 Cuisine - Italie
641.594 6
641.594 67 Cuisine - Espagne - Est, Andorre, Catalogne (communauté autonome)
641.594 754 Cuisine - Azerbaïdjan
641.595 2 Cuisine - Japon
641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde
641.595 6 Cuisine - Moyen-Orient
641.595 81 Cuisine - Afghanistan
641.595 93 Cuisine - Thaïlande
641.595 97 Cuisine - Viêt-Nam
641.595 98 Cuisine - Indonésie
641.595 98 6
641.5952
641.596 Cuisine - Afrique
641.596 4 Cuisine - Maroc
641.596 5 Cuisine - Algérie
641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York
641.598 1 Cuisine - Brésil
641.598 5 Cuisine - Pérou
641.5981
641.6 Préparation de différents produits
641.61 Préparation de différents produits - Conserves
641.62 Cuisine avec des boissons et leurs dérivés
641.63
641.631 Céréales (cuisine)
641.636 Sucre (cuisine)
641.637 2 Thé (cuisine)
641.637 4 Cacao (cuisine)
641.638 3 Épices (cuisine)
641.64 Préparation de différents produits - Fruits (cuisine)
641.645 3 Châtaignes (cuisine)
641.646 1 Noix de coco (cuisine)
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine)
641.652 1 Pommes de terre (cuisine)
641.656 2 Courges et citrouilles (cuisine)
641.656 42 Tomates (cuisine)
641.656 55 Soja (cuisine)
641.658 Champignons comestibles et truffes (cuisine)
641.659
641.664 Porc (cuisine)
641.665 Volaille Poulets (cuisine)
641.665 97 Canards (cuisine)
641.67
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641.68
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer
641.691
641.692 Préparation du poisson (cuisine)
641.7 Technique de préparations culinaires
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole
641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril
641.77
641.79 Préparation de plats froids
641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)
641.81 Plats d'accompagnement et sauces
641.812 Amuse-gueules (y compris les achards, les pâtés, les trempettes Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)
641.813 Préparation de différents plats - Soupe , potage
641.815 Pains et autres produits de boulangerie
641.815 083
641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) :
641.824 8 Pizza
641.83 Salades
641.84 Sandwichs
641.85 Confitures, marmelades
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641.86 Desserts
641.860 83
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641.865 Pâtisseries
641.865 083
641.865 2 Tartes, tartelettes et tourtes
641.865 3 Gâteaux
641.865 39 Décoration des gâteaux
641.865 4083
641.865 9 Pâtisseries danoises, françaises, autres pâtisseries
641.87 Boissons (préparation domestique)
641.874 Boissons alcoolisées (préparation domestique)
641.875 Boissons non alcoolisées (préparation domestique) Y compris les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons maltées, les jus de fruits, les punchs
641.877 Boissons brassées non alcoolisées
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Titre : 100 % excellent ! : [les 120 meilleures recettes d'"Astrapi"] Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Fellner (1962-....), Illustrateur Editeur : Montrouge : Bayard jeunesse Année de publication : 2003 Importance : 128 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-1031-3 Prix : 14,90 EUR Note générale : Recettes précédemment parues dans le journal "Astrapi" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un livre complet de recettes sucrées et salées, testées avec des enfants. De délicieux plats, faciles à préparer, avec des ingrédients simples. Une initiation ludique à la cuisine française ; les grands classiques et quelques plats-surprises ! Un petit tour du monde des saveurs venues d'ailleurs. Indispensable pour les enfants et les parents gourmands. (Editeur) Note de contenu : A partir de 8 ans 100 % excellent ! : [les 120 meilleures recettes d'"Astrapi"] [texte imprimé] / Henri Fellner (1962-....), Illustrateur . - Montrouge : Bayard jeunesse, 2003 . - 128 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7470-1031-3 : 14,90 EUR
Recettes précédemment parues dans le journal "Astrapi"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un livre complet de recettes sucrées et salées, testées avec des enfants. De délicieux plats, faciles à préparer, avec des ingrédients simples. Une initiation ludique à la cuisine française ; les grands classiques et quelques plats-surprises ! Un petit tour du monde des saveurs venues d'ailleurs. Indispensable pour les enfants et les parents gourmands. (Editeur) Note de contenu : A partir de 8 ans Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06421 A 641 CEN v Livre -Documentaires -Docs enfants Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
La cuisine des p'tits cuistots Fargnier, Edith Lego à gogo Friesen, Jeff Les prédateurs Franco, Cathy Pokémon Kusaka, Hidenori Choubidoulove Mr Tan (1981-....) Chocolat / Rosamée d' Andlau
Titre : Chocolat : 100 % excellent ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosamée d' Andlau, Auteur ; Marc Schwartz (19..-....), Illustrateur ; Catherine Meurisse (1980-....), Illustrateur Editeur : Montrouge : Bayard jeunesse Année de publication : 2007 Collection : 100% excellent ! Importance : 1 vol. (56 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-2103-6 Prix : 12,90 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "les 50 meilleures recettes de Rosamée" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (chocolat) Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un livre de cinquante recettes chocolatées imaginées par Rosamée, une maman gourmande qui adore cuisiner pour les enfants. Gâteaux de goûter, de fête, tartes, biscuits, glaces, crèmes, mousses, laitages, bonbons, fruits en chocolat auxquels on ne résiste pas ! Indispensable pour les gourmands... petits et grands ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 8 ans Chocolat : 100 % excellent ! [texte imprimé] / Rosamée d' Andlau, Auteur ; Marc Schwartz (19..-....), Illustrateur ; Catherine Meurisse (1980-....), Illustrateur . - Bayard jeunesse, 2007 . - 1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (100% excellent !) .
ISBN : 978-2-7470-2103-6 : 12,90 EUR
La couv. porte en plus : "les 50 meilleures recettes de Rosamée"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (chocolat) Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un livre de cinquante recettes chocolatées imaginées par Rosamée, une maman gourmande qui adore cuisiner pour les enfants. Gâteaux de goûter, de fête, tartes, biscuits, glaces, crèmes, mousses, laitages, bonbons, fruits en chocolat auxquels on ne résiste pas ! Indispensable pour les gourmands... petits et grands ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 8 ans Réservation
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Copain de la cuisine Roland, Claudine 100 % casse-tête Autrand, Hélène Destination Japon Moka (1958-....) Lego à gogo Friesen, Jeff On ne joue pas avec la nourriture ! Hélo-Ita Copain de la cuisine / Claudine Roland
Titre : Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Roland, Auteur ; Didier Gros Jean, Auteur ; Nathalie Locoste, Illustrateur ; Corine Delétraz, Illustrateur ; Frédérique Vayssières (1961-....), Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan jeunesse Année de publication : 2009 Collection : Copains Importance : 235 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-3692-9 Prix : 23,5 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Garçons ou filles, gourmands ou gourmets, curieux ou classiques, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et, la meilleur façon d'apprendre, c'est bien sûr de mettre la main à la pâte ! Plus de 150 recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions, faciles à faire, expliquées de façon simple et pratique, des astuces, des tours de mains : tu trouveras dans ce Copain tout ce qu'il faut pour devenir un véritable " chef " ! Mais aussi des réponses à toutes les questions que tu te poses sur tes aliments préférés. De quoi impressionner tes invités... Note de contenu : A partir de 8 ans Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe [texte imprimé] / Claudine Roland, Auteur ; Didier Gros Jean, Auteur ; Nathalie Locoste, Illustrateur ; Corine Delétraz, Illustrateur ; Frédérique Vayssières (1961-....), Illustrateur . - Milan jeunesse, 2009 . - 235 p.. - (Copains) .
ISBN : 978-2-7459-3692-9 : 23,5 eur
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 05937 A 641 ROL v Livre -Documentaires -Docs enfants Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
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Titre : La Fayette Type de document : texte imprimé Auteurs : Gonzague Saint Bris (1948-....), Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : impr. 2007 Collection : Folio num. 4610 Importance : 1 vol. (528 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-034673-8 Prix : 7,20 EUR Note générale : En appendice : "Lettre de George Washington à La Fayette au moment de son départ, 8 décembre 1784". "Réponse de La Fayette, 21 décembre 1784". "Un portrait d'Adrienne : lettre de La Fayette à La Tour Maubourg lors du décès d'Adrienne, 24 décembre 1807"Bibliogr. p. 503-510. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Nourriture et boisson La Fayette [texte imprimé] / Gonzague Saint Bris (1948-....), Auteur . - Gallimard, impr. 2007 . - 1 vol. (528 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Folio; 4610) .
ISBN : 978-2-07-034673-8 : 7,20 EUR
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Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00034 944.040 92 SAI Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
C'est à moi, ça ! Van Zeveren, Michel (1970-....) Les piliers de la civilisation Harari, Yuval Noah (1976-....) Lycée Boulard Erroc (1961-....) Tragine, bandit de l'Ariège Brassac, Pierre-Jean Edmond Michalik, Alexis Mes premiers aliments / Carotte et compagnie
Titre : Mes premiers aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Carotte et compagnie, Auteur ; Iréna Aubert, Auteur Editeur : Paris : Auzou Année de publication : 2019 Collection : Mon premier doc Importance : 32 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-6637-5 Prix : 5,95 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un premier documentaire pour découvrir 24 aliments appartement aux 7 grandes familles d'aliments, à travers des textes simples et de magnifiques photos. (Editeur) Note de contenu : A partir de 3 ans Mes premiers aliments [texte imprimé] / Carotte et compagnie, Auteur ; Iréna Aubert, Auteur . - Auzou, 2019 . - 32 p. ; 22 cm. - (Mon premier doc) .
ISBN : 978-2-7338-6637-5 : 5,95 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Un premier documentaire pour découvrir 24 aliments appartement aux 7 grandes familles d'aliments, à travers des textes simples et de magnifiques photos. (Editeur) Note de contenu : A partir de 3 ans Réservation
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