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Détail de l'indexation
641.86 : Desserts
641 Nourriture et boisson
641.013 Gastronomie
641.013 0944
641.2
641.22 Vin
641.26
641.3 Aliments
641.300 83
641.302
641.303 Aliments dérivés des végétaux
641.31
641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.337
641.337 2 Thé (aliment)
641.337 3 Café
641.337 4 Cacao
641.338 3 Épices Y compris la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la muscade, la toute-épice (poivre de la Jamaïque) Classer ici les épices douces
641.34 Fruits
641.35 Légumes
641.357
641.359
641.36 Viandes
641.37
641.38
641.39
641.392
641.394
641.4
641.5 Cuisine, art culinaire
641.512 Cuisine pour débutants
641.512 3
641.514 Fins cuisiniers
641.52 Premier repas de la journée
641.53
641.55
641.552 Cuisine économique
641.555 Cuisine rapide
641.56 Préparations spéciales
641.562
641.562 2 Cuisine pour les jeunes
641.563 Cuisine pour la santé, pour l'apparence physique, pour des raisons personnelles
641.563 18 Cuisine pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires
641.563 5 Cuisine hypocalorique Classer ici la cuisine pour les obèses Classer la cuisine en relation avec la faible teneur en glucides (hydrates de carbone), en gras, en protéines à 641.563 8
641.563 6 Cuisine végétarienne
641.563 62 Cuisine végétalienne
641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels
641.564 Cuisine de saison
641.568
641.578
641.587 Cuisine à la vapeur et sous pression
641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique
641.594 Cuisine - Europe
641.594 2 Cuisine - Angleterre
641.594 4 Cuisine - France
641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire
641.594 452 Cuisine - France - Loiret
641.594 453
641.594 5 Cuisine - Italie
641.594 6
641.594 67 Cuisine - Espagne - Est, Andorre, Catalogne (communauté autonome)
641.594 754 Cuisine - Azerbaïdjan
641.595 2 Cuisine - Japon
641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde
641.595 6 Cuisine - Moyen-Orient
641.595 81 Cuisine - Afghanistan
641.595 93 Cuisine - Thaïlande
641.595 97 Cuisine - Viêt-Nam
641.595 98 Cuisine - Indonésie
641.595 98 6
641.5952
641.596 Cuisine - Afrique
641.596 4 Cuisine - Maroc
641.596 5 Cuisine - Algérie
641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York
641.598 1 Cuisine - Brésil
641.598 5 Cuisine - Pérou
641.5981
641.6 Préparation de différents produits
641.61 Préparation de différents produits - Conserves
641.62 Cuisine avec des boissons et leurs dérivés
641.63
641.631 Céréales (cuisine)
641.636 Sucre (cuisine)
641.637 2 Thé (cuisine)
641.637 4 Cacao (cuisine)
641.638 3 Épices (cuisine)
641.64 Préparation de différents produits - Fruits (cuisine)
641.645 3 Châtaignes (cuisine)
641.646 1 Noix de coco (cuisine)
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine)
641.652 1 Pommes de terre (cuisine)
641.656 2 Courges et citrouilles (cuisine)
641.656 42 Tomates (cuisine)
641.656 55 Soja (cuisine)
641.658 Champignons comestibles et truffes (cuisine)
641.659
641.664 Porc (cuisine)
641.665 Volaille Poulets (cuisine)
641.665 97 Canards (cuisine)
641.67
641.671 48 Crème (cuisine)
641.673 Fromage (cuisine)
641.675 Oeufs (cuisine)
641.68
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer
641.691
641.692 Préparation du poisson (cuisine)
641.7 Technique de préparations culinaires
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole
641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril
641.77
641.79 Préparation de plats froids
641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)
641.81 Plats d'accompagnement et sauces
641.812 Amuse-gueules (y compris les achards, les pâtés, les trempettes Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)
641.813 Préparation de différents plats - Soupe , potage
641.815 Pains et autres produits de boulangerie
641.815 083
641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) :
641.824 8 Pizza
641.83 Salades
641.84 Sandwichs
641.85 Confitures, marmelades
641.853 Confiseries
641.860 83
641.862 Glaces
641.865 Pâtisseries
641.865 083
641.865 2 Tartes, tartelettes et tourtes
641.865 3 Gâteaux
641.865 39 Décoration des gâteaux
641.865 4083
641.865 9 Pâtisseries danoises, françaises, autres pâtisseries
641.87 Boissons (préparation domestique)
641.874 Boissons alcoolisées (préparation domestique)
641.875 Boissons non alcoolisées (préparation domestique) Y compris les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons maltées, les jus de fruits, les punchs
641.877 Boissons brassées non alcoolisées
641.013 Gastronomie
641.013 0944
641.2
641.22 Vin
641.26
641.3 Aliments
641.300 83
641.302
641.303 Aliments dérivés des végétaux
641.31
641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.337
641.337 2 Thé (aliment)
641.337 3 Café
641.337 4 Cacao
641.338 3 Épices Y compris la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la muscade, la toute-épice (poivre de la Jamaïque) Classer ici les épices douces
641.34 Fruits
641.35 Légumes
641.357
641.359
641.36 Viandes
641.37
641.38
641.39
641.392
641.394
641.4
641.5 Cuisine, art culinaire
641.512 Cuisine pour débutants
641.512 3
641.514 Fins cuisiniers
641.52 Premier repas de la journée
641.53
641.55
641.552 Cuisine économique
641.555 Cuisine rapide
641.56 Préparations spéciales
641.562
641.562 2 Cuisine pour les jeunes
641.563 Cuisine pour la santé, pour l'apparence physique, pour des raisons personnelles
641.563 18 Cuisine pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires
641.563 5 Cuisine hypocalorique Classer ici la cuisine pour les obèses Classer la cuisine en relation avec la faible teneur en glucides (hydrates de carbone), en gras, en protéines à 641.563 8
641.563 6 Cuisine végétarienne
641.563 62 Cuisine végétalienne
641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels
641.564 Cuisine de saison
641.568
641.578
641.587 Cuisine à la vapeur et sous pression
641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique
641.594 Cuisine - Europe
641.594 2 Cuisine - Angleterre
641.594 4 Cuisine - France
641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire
641.594 452 Cuisine - France - Loiret
641.594 453
641.594 5 Cuisine - Italie
641.594 6
641.594 67 Cuisine - Espagne - Est, Andorre, Catalogne (communauté autonome)
641.594 754 Cuisine - Azerbaïdjan
641.595 2 Cuisine - Japon
641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde
641.595 6 Cuisine - Moyen-Orient
641.595 81 Cuisine - Afghanistan
641.595 93 Cuisine - Thaïlande
641.595 97 Cuisine - Viêt-Nam
641.595 98 Cuisine - Indonésie
641.595 98 6
641.5952
641.596 Cuisine - Afrique
641.596 4 Cuisine - Maroc
641.596 5 Cuisine - Algérie
641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York
641.598 1 Cuisine - Brésil
641.598 5 Cuisine - Pérou
641.5981
641.6 Préparation de différents produits
641.61 Préparation de différents produits - Conserves
641.62 Cuisine avec des boissons et leurs dérivés
641.63
641.631 Céréales (cuisine)
641.636 Sucre (cuisine)
641.637 2 Thé (cuisine)
641.637 4 Cacao (cuisine)
641.638 3 Épices (cuisine)
641.64 Préparation de différents produits - Fruits (cuisine)
641.645 3 Châtaignes (cuisine)
641.646 1 Noix de coco (cuisine)
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine)
641.652 1 Pommes de terre (cuisine)
641.656 2 Courges et citrouilles (cuisine)
641.656 42 Tomates (cuisine)
641.656 55 Soja (cuisine)
641.658 Champignons comestibles et truffes (cuisine)
641.659
641.664 Porc (cuisine)
641.665 Volaille Poulets (cuisine)
641.665 97 Canards (cuisine)
641.67
641.671 48 Crème (cuisine)
641.673 Fromage (cuisine)
641.675 Oeufs (cuisine)
641.68
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer
641.691
641.692 Préparation du poisson (cuisine)
641.7 Technique de préparations culinaires
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole
641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril
641.77
641.79 Préparation de plats froids
641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)
641.81 Plats d'accompagnement et sauces
641.812 Amuse-gueules (y compris les achards, les pâtés, les trempettes Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)
641.813 Préparation de différents plats - Soupe , potage
641.815 Pains et autres produits de boulangerie
641.815 083
641.82 Plats de résistance Forme(s) rejetée(s) :
641.824 8 Pizza
641.83 Salades
641.84 Sandwichs
641.85 Confitures, marmelades
641.853 Confiseries
641.860 83
641.862 Glaces
641.865 Pâtisseries
641.865 083
641.865 2 Tartes, tartelettes et tourtes
641.865 3 Gâteaux
641.865 39 Décoration des gâteaux
641.865 4083
641.865 9 Pâtisseries danoises, françaises, autres pâtisseries
641.87 Boissons (préparation domestique)
641.874 Boissons alcoolisées (préparation domestique)
641.875 Boissons non alcoolisées (préparation domestique) Y compris les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons maltées, les jus de fruits, les punchs
641.877 Boissons brassées non alcoolisées
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.86
Faire une suggestion Affiner la rechercheDelices aux caramels / Veronique Cauvin
Titre : Delices aux caramels Type de document : texte imprimé Auteurs : Veronique Cauvin, Auteur ; Amélie Roche, Photographe ; Alexia Janny, Autre Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2012 Collection : Variations gourmandes Importance : 63 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-05981-0 Prix : 7,50 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Un florilège de recettes à base de caramels en tous genres : faits maison, de confiseur, Carambar, Mi-Cho-Ko, Daim et bien d'autres ! Ces recettes fun et gourmandes feront fondre les petits comme les grands... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! (Éditeur) Delices aux caramels [texte imprimé] / Veronique Cauvin, Auteur ; Amélie Roche, Photographe ; Alexia Janny, Autre . - Solar, 2012 . - 63 p. ; 20 cm. - (Variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-05981-0 : 7,50 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Un florilège de recettes à base de caramels en tous genres : faits maison, de confiseur, Carambar, Mi-Cho-Ko, Daim et bien d'autres ! Ces recettes fun et gourmandes feront fondre les petits comme les grands... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10018 641.86 CAU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Je fais mes desserts moi-même sans cuisson / Elena Seleniene
Titre : Je fais mes desserts moi-même sans cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Elena Seleniene, Illustrateur Editeur : Editions Milan Année de publication : 2020 Collection : Documentaires cuisine Importance : 96 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-408-01644-9 Prix : 14,90 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Les premières recettes de gâteaux et de biscuits méga-bonnes et super-faciles à réaliser ! Un livre de pâtisserie vraiment adapté aux tout-petits ! Des recettes à faire sans aucune cuisson : de la mousse au chocolat à la tarte aux fraises ! Des ingrédients à mesurer avec un mug ou une cuillère ! Un temps de préparation court ! Une fabrication ingénieuse permet de transformer le livre en chevalet pour avoir toute la recette sous les yeux ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 6 ans Je fais mes desserts moi-même sans cuisson [texte imprimé] / Elena Seleniene, Illustrateur . - Editions Milan, 2020 . - 96 p. ; 25 cm. - (Documentaires cuisine) .
ISBN : 978-2-408-01644-9 : 14,90 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Les premières recettes de gâteaux et de biscuits méga-bonnes et super-faciles à réaliser ! Un livre de pâtisserie vraiment adapté aux tout-petits ! Des recettes à faire sans aucune cuisson : de la mousse au chocolat à la tarte aux fraises ! Des ingrédients à mesurer avec un mug ou une cuillère ! Un temps de préparation court ! Une fabrication ingénieuse permet de transformer le livre en chevalet pour avoir toute la recette sous les yeux ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 6 ans Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781002378 A 641.86 SEL j Livre -Documentaires -Docs enfants Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Ferdinand Saldanha, Carlos (1965-....) Max et lili veulent être gentils Saint-Mars, Dominique de (1949-....) Astérix aux jeux Olympiques Goscinny, René (1926-1977) La Science et la vie 1262 (01/10/2022) Pur sang Bouysse, Franck (1965-....) Les meilleurs desserts / Danielle Delavaquerie
Titre : Les meilleurs desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Danielle Delavaquerie, Auteur ; Elisabeth Boyer (19..-....), Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2009 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06005-9 Prix : 6,95 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Tous les desserts les plus incroyables à "tomber par terre" : tarte aux noix de pécan, cake aux poires, tiramisu, cheesecake, gâteau meringué, soufflé aux framboises…
(Editeur)Les meilleurs desserts [texte imprimé] / Danielle Delavaquerie, Auteur ; Elisabeth Boyer (19..-....), Auteur . - Marabout, 2009 . - 119 p.. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-06005-9 : 6,95 eur
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Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Tous les desserts les plus incroyables à "tomber par terre" : tarte aux noix de pécan, cake aux poires, tiramisu, cheesecake, gâteau meringué, soufflé aux framboises…
(Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 05344 641.86 DEL Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Mes goûters 100 % faits maison / Lucie de La Héronnière
Titre : Mes goûters 100 % faits maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucie de La Héronnière (1988?-....), Auteur ; Mélanie Guéret, Auteur ; Clémence Lallemand (1977-....), Illustrateur ; Guillaume Langlais, Illustrateur ; Juliette Ranck, Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (109 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-408-00893-2 Prix : 13,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients !Grâce aux étapes détaillées, et aux trucs et astuces de pro pour réussir biscuits et riz au lait, pour faire lever la brioche ou napper des sablés, il ne te reste plus qu'à te régaler avec les Pimpants, les Prestigieux ou les Orgueilleux ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 10 ans Mes goûters 100 % faits maison [texte imprimé] / Lucie de La Héronnière (1988?-....), Auteur ; Mélanie Guéret, Auteur ; Clémence Lallemand (1977-....), Illustrateur ; Guillaume Langlais, Illustrateur ; Juliette Ranck, Illustrateur . - Toulouse : Milan, 2019 . - 1 vol. (109 p.) : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-408-00893-2 : 13,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients !Grâce aux étapes détaillées, et aux trucs et astuces de pro pour réussir biscuits et riz au lait, pour faire lever la brioche ou napper des sablés, il ne te reste plus qu'à te régaler avec les Pimpants, les Prestigieux ou les Orgueilleux ! (Editeur) Note de contenu : A partir de 10 ans Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781002407 A 641.86 LAH r Livre -Documentaires -Docs enfants Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
La peur Laurans, Camille Les bisous du grand méchant loup Leroy, Jean (1975-....) Je boude Chien Chow Chine, Aurélie (19..-...) Spy x family Endo, Tatsuya (1980-....) La chorale de l'aube Barton, Suzanne Moelleux & coeurs coulants / Paul Simon
Titre : Moelleux & coeurs coulants Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Simon (1967-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2008 Collection : Petits plats Marabout Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05870-4 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Cœurs coulants cerise noire, framboise, mangue, orange, groseille: apportez une touche fruitée à vos moelleux. Moelleux pistache cœur de calisson, moelleux noisette cœur de spéculos, moelleux orange cœur Grand Marnier: laissez-vous surprendre par des alliances inédites. Les autres sont à découvrir à l'intérieur. (Editeur) Moelleux & coeurs coulants [texte imprimé] / Paul Simon (1967-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur . - Marabout, 2008 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout) .
ISBN : 978-2-501-05870-4 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Cœurs coulants cerise noire, framboise, mangue, orange, groseille: apportez une touche fruitée à vos moelleux. Moelleux pistache cœur de calisson, moelleux noisette cœur de spéculos, moelleux orange cœur Grand Marnier: laissez-vous surprendre par des alliances inédites. Les autres sont à découvrir à l'intérieur. (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07129 641.86 SIM Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
La Science et la vie 1258 (01/07/2022) Je revenais des autres Da Costa, Mélissa (1990-....) Le relooking en pratique Benatar, Laurence Les pourquoi de l'histoire Bern, Stéphane (1963-....) Modes et travaux 1461 (23/06/2022) Les nouveaux gâteaux au yaourt / Celine MennetrierPermalinkSpeculoos lotus / Brigitte NamourPermalinkThé gourmand / Juliette LalbaltryPermalinkTiramisu / Stéphanie BulteauPermalinkLa vie des enfants au temps des Gallo-Romains / Gérard CoulonPermalink