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1001 secrets sur le thé / Lydia Gautier
Titre : 1001 secrets sur le thé Type de document : texte imprimé Auteurs : Lydia Gautier (1970-....), Auteur ; Lise Herzog, Illustrateur ; Régis Grman, Illustrateur Editeur : [Gennevilliers] : Prat éditions Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (324 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm Accompagnement : 1 carte ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-1646-2 Prix : 14,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Thé Cuisine (thé) Index. décimale : 641.337 2 Thé (aliment) Résumé : Pour savourer le thé au quotidien, s'initier à l'art des mélanges, confectionner des plats originaux, créer vos propres cosmétiques... Le thé, ses vertus et ses secrets sont à votre portée ! (Editeur) 1001 secrets sur le thé [texte imprimé] / Lydia Gautier (1970-....), Auteur ; Lise Herzog, Illustrateur ; Régis Grman, Illustrateur . - [Gennevilliers] : Prat éditions, 2016 . - 1 vol. (324 p.) : ill. en coul. ; 18 cm + 1 carte.
ISBN : 978-2-8104-1646-2 : 14,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Thé Cuisine (thé) Index. décimale : 641.337 2 Thé (aliment) Résumé : Pour savourer le thé au quotidien, s'initier à l'art des mélanges, confectionner des plats originaux, créer vos propres cosmétiques... Le thé, ses vertus et ses secrets sont à votre portée ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781000529 641.337 2 GAU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible 250 recettes pour bien manger
Titre : 250 recettes pour bien manger : santé et équilibre Type de document : texte imprimé Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions Année de publication : 2015 Collection : Cuisine et vins de France Importance : 1 vol. (183 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84831-853-0 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : La santé est dans l'assiette, nous en sommes tous convaincus... mais pas question pour autant de manger triste et monotone ! Avec ses 250 recettes incontournables qui allient plaisir et santé, cette bible de la cuisine vous séduira par la variété de ses recettes et des ingrédients sélectionnés mais également par la simplicité de ses explications. Apprenez ainsi à cuisiner de façon savoureuse des produits qui font du bien parce qu'ils sont riches en protéines, en antioxydants, en vitamines et sels minéraux... et puisez de l'énergie et de la vitalité dans votre alimentation quotidienne sans sacrifier votre plaisir de bien manger. De l'apéritif au dessert, en passant par le plat de résistance (viandes, poissons, légumes, céréales...) et les boissons (gaspachos, smoothies), vous ne serez jamais à court d'idées pour épater vos convives ! (Editeur) 250 recettes pour bien manger : santé et équilibre [texte imprimé] . - Marie Claire éditions, 2015 . - 1 vol. (183 p.) : ill. en coul. ; 25 cm. - (Cuisine et vins de France) .
ISBN : 978-2-84831-853-0 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : La santé est dans l'assiette, nous en sommes tous convaincus... mais pas question pour autant de manger triste et monotone ! Avec ses 250 recettes incontournables qui allient plaisir et santé, cette bible de la cuisine vous séduira par la variété de ses recettes et des ingrédients sélectionnés mais également par la simplicité de ses explications. Apprenez ainsi à cuisiner de façon savoureuse des produits qui font du bien parce qu'ils sont riches en protéines, en antioxydants, en vitamines et sels minéraux... et puisez de l'énergie et de la vitalité dans votre alimentation quotidienne sans sacrifier votre plaisir de bien manger. De l'apéritif au dessert, en passant par le plat de résistance (viandes, poissons, légumes, céréales...) et les boissons (gaspachos, smoothies), vous ne serez jamais à court d'idées pour épater vos convives ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781000616 641.5 DEU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
L'aube sera grandiose Bondoux, Anne-Laure (1971-....) Un animal sauvage Dicker, Joël (1985-....) L'escargot Elle 4022 (19 janvier 2023) Picsou magazine 569 (15/05/2023) En 2h, je cuisine pour toute la semaine / Caroline Pessin
Titre : En 2h, je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Pessin, Auteur ; Charly Deslandes, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (247 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-335054-9 Prix : 24,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine préparée à l'avance Index. décimale : 641.555 Cuisine rapide Résumé : Le Best-Seller du Batch Cooking!
Pour chaque semaine, retrouvez :
- 1 liste de courses complète classée par rayons
- Le menu de la semaine
- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h
- Le résultat de votre session
- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute
Dans ce livre, vous trouverez :
16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille.
Des plats qui privilégient les produits frais et de saison.
Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.
(Editeur)En 2h, je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison [texte imprimé] / Caroline Pessin, Auteur ; Charly Deslandes, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, 2018 . - 1 vol. (247 p.) : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-01-335054-9 : 24,95 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine préparée à l'avance Index. décimale : 641.555 Cuisine rapide Résumé : Le Best-Seller du Batch Cooking!
Pour chaque semaine, retrouvez :
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- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h
- Le résultat de votre session
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Dans ce livre, vous trouverez :
16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille.
Des plats qui privilégient les produits frais et de saison.
Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001238 641.555 PES Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Dans le murmure des feuilles qui dansent Ledig, Agnès (1972-....) Petits rituels pour garder l'équilibre Reading, Suzy L'envol du dragon de lune West, Tracey (1965-....) Merci Zidrou (1962-....) Les brumes de Vouvray Lebert, Karine (1969-....) 50€ la semaine pour 4 personnes / Sandra Thomann
Titre : 50€ la semaine pour 4 personnes : 5 plats du soir pour 4 personnes pour moins de 50 euros ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Thomann (1979-....), Auteur Editeur : [Paris] : Larousse Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-604426-5 Prix : 15,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine économique Index. décimale : 641.552 Cuisine économique Résumé : Préparer 5 dîners savoureux pour 4 personnes, le tout pour moins de 50 euros ' Sandra Thomann relève le défi ! Bien manger en semaine avec un budget restreint sans passer des heures à planifier et cuisiner, c'est possible. Découvrez 10 « menus » proposant chacun 5 plats du soir et 1 recette d'encas pour régaler toute la famille à moins de 50 euros toute l'année : tarte fine au houmous et légumes rôtis, salade de poulet tandoori et ananas frais, poulet pané à la cacahuète et purée à l'estragon ou encore salade automnale à la patate douce et aux figues... C'est varié toute l'année ! Sandra vous propose également la liste des courses de chaque semaine pour vous simplifier la vie. Retrouvez aussi tous ses conseils, astuces et bons plans pour des courses toujours moins chères, même quand les prix s'envolent ! (Editeur) 50€ la semaine pour 4 personnes : 5 plats du soir pour 4 personnes pour moins de 50 euros ! [texte imprimé] / Sandra Thomann (1979-....), Auteur . - [Paris] : Larousse, 2023 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-604426-5 : 15,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine économique Index. décimale : 641.552 Cuisine économique Résumé : Préparer 5 dîners savoureux pour 4 personnes, le tout pour moins de 50 euros ' Sandra Thomann relève le défi ! Bien manger en semaine avec un budget restreint sans passer des heures à planifier et cuisiner, c'est possible. Découvrez 10 « menus » proposant chacun 5 plats du soir et 1 recette d'encas pour régaler toute la famille à moins de 50 euros toute l'année : tarte fine au houmous et légumes rôtis, salade de poulet tandoori et ananas frais, poulet pané à la cacahuète et purée à l'estragon ou encore salade automnale à la patate douce et aux figues... C'est varié toute l'année ! Sandra vous propose également la liste des courses de chaque semaine pour vous simplifier la vie. Retrouvez aussi tous ses conseils, astuces et bons plans pour des courses toujours moins chères, même quand les prix s'envolent ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781007982 641.552 THO Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
60 millions de consommateurs 588 (23/01/2023) Tout dans un plat, et juste au four ! Thomann, Sandra (1979-...) Vengeances Djian, Philippe (1949-....) Mon jardin & ma maison 763 (25/08/2023) Géneau, Caroline Touche pas à mon veau Guibert, Emmanuel (1964-....) 60 desserts vegan healthy / Rabia Combet
Titre : 60 desserts vegan healthy Type de document : texte imprimé Auteurs : Rabia Combet, Auteur Editeur : Vergèze : Thierry Souccar Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (137 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-365-49220-1 Prix : 14,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétalienne Pâtisserie Index. décimale : 641.563 6 Cuisine végétarienne Résumé : Classiques ou créatifs, 60 desserts 100 % vegan 100 % healthy qui font pétiller les papilles.
Remplacer le lait dans les desserts, c'est facile avec les laits végétaux. Mais par quoi remplacer les œufs, le beurre, la crème ? Rabia vous donne tous ses secrets pour adapter vos recettes préférées. Hypercréative, elle vous emmène aussi à la découverte de nouvelles textures et saveurs. De quoi fondre de plaisir avec des desserts originaux.
Tarte au citron meringuée, fingers briochés au chocolat, croissant marbré, madeleines à l'orange, cheesecake chocolat-cajou, panna cotta orange-abricot, bouchées chocolat-fruits rouges... Ouvrez grands vos yeux et vos papilles. C'est gourmand, c'est sain, c'est léger... et c'est éthique.
Fidèle à elle-même, Rabia a mis un point d'honneur à n'utiliser que des produits sains et bio : farines non raffinées, graines, purées d'oléagineux, céréales, laits végétaux... Peu ou pas de sucre et de matières grasses ajoutés, à la place respectivement des fruits et des légumes (raisins secs, dattes, courge, courgette...). Et le résultat est bluffant ! (Editeur)60 desserts vegan healthy [texte imprimé] / Rabia Combet, Auteur . - Vergèze : Thierry Souccar, 2017 . - 1 vol. (137 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-365-49220-1 : 14,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétalienne Pâtisserie Index. décimale : 641.563 6 Cuisine végétarienne Résumé : Classiques ou créatifs, 60 desserts 100 % vegan 100 % healthy qui font pétiller les papilles.
Remplacer le lait dans les desserts, c'est facile avec les laits végétaux. Mais par quoi remplacer les œufs, le beurre, la crème ? Rabia vous donne tous ses secrets pour adapter vos recettes préférées. Hypercréative, elle vous emmène aussi à la découverte de nouvelles textures et saveurs. De quoi fondre de plaisir avec des desserts originaux.
Tarte au citron meringuée, fingers briochés au chocolat, croissant marbré, madeleines à l'orange, cheesecake chocolat-cajou, panna cotta orange-abricot, bouchées chocolat-fruits rouges... Ouvrez grands vos yeux et vos papilles. C'est gourmand, c'est sain, c'est léger... et c'est éthique.
Fidèle à elle-même, Rabia a mis un point d'honneur à n'utiliser que des produits sains et bio : farines non raffinées, graines, purées d'oléagineux, céréales, laits végétaux... Peu ou pas de sucre et de matières grasses ajoutés, à la place respectivement des fruits et des légumes (raisins secs, dattes, courge, courgette...). Et le résultat est bluffant ! (Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781000615 641.563 6 COM Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les accords Mets & Vins / Olivier Bompas
Titre : Les accords Mets & Vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Bompas, Auteur Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2015 Collection : Vin Importance : 256 p Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-396257-5 Prix : 17,90 eur Note générale : La couv. porte aussi : "L'alchimie mets/vins ; idées menus ; servir le vin ; cuisine française ; cuisine du monde ; 2500 accords commentés" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Gastronomie & vins Boissons Index. décimale : 641.22 Vin Résumé : Découvrir l'alchimie des mets et des vins, accorder les plats, trouver le bon menu, servir le vin à table.
Comment trouver le vin qui valorisera vos plats ? Ou bien la recette la plus appropriée à vos bonnes bouteilles ?
Sommelier et journaliste, Olivier Bompas vous donne toutes les clés pour choisir et préparer vos bouteilles avec confiance.
Quel est le secret du bon accord ? Textures, arômes, saveurs, comment fonctionne l'interaction entre vins et aliments ? Mariage des contraires et des semblables, mariage des régions, repérez les grands principes d'accords... et de désaccords.
Accorder les plats :
Entrées, poissons, bœuf, agneau, volailles...
Des amuse-gueule de l'apéritif aux douceurs du dessert, découvrez 2 500 accords expliqués en fonction du mode de cuisson, de l'accompagnement, de la sauce, des épices. Pour chaque famille de produits, un tableau récapitulatif permet une lecture rapide.
Trouver le bon menu :
Pour chaque type de vin, le menu qui convient...
Que l'on change de vin à chaque bouteille ou que l'on s'en tienne au vin unique.
Servir le vin à table :
Tous les conseils pratiques pour apprécier vos vins dans les meilleures conditions: choix du tire-bouchon, débouch passage en carafe, température de service, nombre de bou à prévoir, choix et remplissage des verres.. (Éditeur)Les accords Mets & Vins [texte imprimé] / Olivier Bompas, Auteur . - Hachette Pratique, 2015 . - 256 p ; 22 cm. - (Vin) .
ISBN : 978-2-01-396257-5 : 17,90 eur
La couv. porte aussi : "L'alchimie mets/vins ; idées menus ; servir le vin ; cuisine française ; cuisine du monde ; 2500 accords commentés"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Gastronomie & vins Boissons Index. décimale : 641.22 Vin Résumé : Découvrir l'alchimie des mets et des vins, accorder les plats, trouver le bon menu, servir le vin à table.
Comment trouver le vin qui valorisera vos plats ? Ou bien la recette la plus appropriée à vos bonnes bouteilles ?
Sommelier et journaliste, Olivier Bompas vous donne toutes les clés pour choisir et préparer vos bouteilles avec confiance.
Quel est le secret du bon accord ? Textures, arômes, saveurs, comment fonctionne l'interaction entre vins et aliments ? Mariage des contraires et des semblables, mariage des régions, repérez les grands principes d'accords... et de désaccords.
Accorder les plats :
Entrées, poissons, bœuf, agneau, volailles...
Des amuse-gueule de l'apéritif aux douceurs du dessert, découvrez 2 500 accords expliqués en fonction du mode de cuisson, de l'accompagnement, de la sauce, des épices. Pour chaque famille de produits, un tableau récapitulatif permet une lecture rapide.
Trouver le bon menu :
Pour chaque type de vin, le menu qui convient...
Que l'on change de vin à chaque bouteille ou que l'on s'en tienne au vin unique.
Servir le vin à table :
Tous les conseils pratiques pour apprécier vos vins dans les meilleures conditions: choix du tire-bouchon, débouch passage en carafe, température de service, nombre de bou à prévoir, choix et remplissage des verres.. (Éditeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13160 641.22 BOM Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Aimer la cuisine de Bretagne / Jacques Thorel
Titre : Aimer la cuisine de Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Thorel, Auteur ; Claude Herlédan (1958-....), Illustrateur Mention d'édition : [Nouv. éd.] Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 2000 Collection : Aimer Importance : 125 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-2653-0 Prix : 99 F Note générale : Autre forme du titre : "Cuisine de Bretagne"
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine bretonne Index. décimale : 641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire Résumé : Dans son Auberge bretonne de La Roche-Bernard (connue de tous les guides), Jacques Thorel exerce la cuisine comme un art, c'est la cuisine française dont il fait merveille.
Dans ce livre, il nous révèle les secrets de ses recettes bretonnes familiales, c'est la cuisine et la fierté de ses origines : confits d'artichauts à l'oseille, lait pesé, homard à la crème, coulemelles aux noisettes, lapin de garenne... (Editeur)Aimer la cuisine de Bretagne [texte imprimé] / Jacques Thorel, Auteur ; Claude Herlédan (1958-....), Illustrateur . - [Nouv. éd.] . - Ouest-France, 2000 . - 125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Aimer) .
ISBN : 978-2-7373-2653-0 : 99 F
Autre forme du titre : "Cuisine de Bretagne"
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine bretonne Index. décimale : 641.594 41 Cuisine - France - Bretagne et Pays de la Loire Résumé : Dans son Auberge bretonne de La Roche-Bernard (connue de tous les guides), Jacques Thorel exerce la cuisine comme un art, c'est la cuisine française dont il fait merveille.
Dans ce livre, il nous révèle les secrets de ses recettes bretonnes familiales, c'est la cuisine et la fierté de ses origines : confits d'artichauts à l'oseille, lait pesé, homard à la crème, coulemelles aux noisettes, lapin de garenne... (Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001613 641.594 41 THO Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Mémoires de femmes Boutet, Gérard (1945-....) Cuisine actuelle 354 (09/06/2020) Modes et travaux 1458 (23/03/2022) La vie mensongère des adultes Ferrante, Elena (1943-....) Les maisons du Val de Loire Stein, Annick Apéros dînatoires / L'Atelier des chefs
Titre : Apéros dînatoires : 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées Type de document : texte imprimé Auteurs : L'Atelier des chefs, Auteur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Collection : Les livres chevalet Importance : 1 vol. (121 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231674-4 Prix : 12,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Buffets (mets) Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : Les Chefs de l'Atelier des Chefs vont vous apprendre toutes leurs techniques et secrets pour apprendre le meilleur des apéros dînatoires. (Éditeur) Apéros dînatoires : 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées [texte imprimé] / L'Atelier des chefs, Auteur . - Hachette cuisine, 2013 . - 1 vol. (121 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Les livres chevalet) .
ISBN : 978-2-01-231674-4 : 12,50 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Buffets (mets) Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : Les Chefs de l'Atelier des Chefs vont vous apprendre toutes leurs techniques et secrets pour apprendre le meilleur des apéros dînatoires. (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13750 641.812 ATE Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Pitikok et la lune mal lunée Jolibois, Christian (1954-....) 60 millions de consommateurs 568 (23/03/2021) Les 5 blessures qui empêchent d'être soi-même Bourbeau, Lise (1941-....) Géostratégix Boniface, Pascal (1956-...) L'aube sera grandiose Bondoux, Anne-Laure (1971-....) Apéros et mini-bouchées
Titre : Apéros et mini-bouchées Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2009 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06006-6 Prix : 6,95 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Apéritif (cuisine) Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : Recevoir facile en toute occasion, c'est chose possible avec cet ouvrage.
De la pendaison de crémaillère au cocktail plus chic, plus de 100 recettes déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.
(Editeur)Apéros et mini-bouchées [texte imprimé] . - Marabout, 2009 . - 119 p.. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-06006-6 : 6,95 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Apéritif (cuisine) Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : Recevoir facile en toute occasion, c'est chose possible avec cet ouvrage.
De la pendaison de crémaillère au cocktail plus chic, plus de 100 recettes déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.
(Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 05339 641.812 APE Livre -Documentaires -Docs Adultes Sorti jusqu'au 31/05/2024 Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Hänsel et Gretel Grimm, Jacob (1785-1863) Ceux qui restent Lupano, Wilfrid (1971-....) Les histoires des trois petits cochons racontées dans le monde Morel, Fabienne Est-ce que la maîtresse dort à l'école ? Fives, Carole (1971-....) Hansel et Gretel Le Goff, Hervé (1971-....) Atelier confiserie / Yasmin Othman
Titre : Atelier confiserie : bonbons, guimauves, toffees, sucettes, réglisses Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmin Othman, Auteur ; Lisa Linder, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (251 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09405-4 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Confiserie Index. décimale : 641.853 Confiseries Résumé : Un livre magnifique pour faire saliver de plaisir les grands enfants. Apprenez à faire les roudoudous, les caramels à la fleur de sel, les réglisses, les pâtes de fruits et toutes sortes de truffes et bouchées au chocolat... Life is sweet ! Photographies : Lisa Linder. (Éditeur) Atelier confiserie : bonbons, guimauves, toffees, sucettes, réglisses [texte imprimé] / Yasmin Othman, Auteur ; Lisa Linder, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2014 . - 1 vol. (251 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-501-09405-4 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Confiserie Index. décimale : 641.853 Confiseries Résumé : Un livre magnifique pour faire saliver de plaisir les grands enfants. Apprenez à faire les roudoudous, les caramels à la fleur de sel, les réglisses, les pâtes de fruits et toutes sortes de truffes et bouchées au chocolat... Life is sweet ! Photographies : Lisa Linder. (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14195 641.853 OTH Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Barbecue & plancha
Titre : Barbecue & plancha : pour le plaisir de la cuisine en plein air à l'appel des beaux jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Constance de Mascureau, Traducteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2014 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07429-2 Prix : 6,95 eur Note générale : La couv. porte aussi : "Testé trois fois; réussi trois fois ; succès garanti" Langues : Français (fre) Langues originales : Australien (aus) Index. décimale : 641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril Résumé : 80 recettes pour préparer de délicieux repas au barbecue : Légumes grillés à la crème de balsamique, salade d'oignons grillés, poivron et fromage de chèvre, crevettes au piment et à la mangue, blancs de poulet farcis, agneau en brochettes de romarin, côtes de porc à la toscane... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef. (Éditeur) Barbecue & plancha : pour le plaisir de la cuisine en plein air à l'appel des beaux jours [texte imprimé] / Constance de Mascureau, Traducteur . - Marabout, 2014 . - 119 p. ; 26 cm. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-07429-2 : 6,95 eur
La couv. porte aussi : "Testé trois fois; réussi trois fois ; succès garanti"
Langues : Français (fre) Langues originales : Australien (aus)
Index. décimale : 641.76 Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril Résumé : 80 recettes pour préparer de délicieux repas au barbecue : Légumes grillés à la crème de balsamique, salade d'oignons grillés, poivron et fromage de chèvre, crevettes au piment et à la mangue, blancs de poulet farcis, agneau en brochettes de romarin, côtes de porc à la toscane... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef. (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11764 641.76 BAR Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Seule en sa demeure Coulon, Cécile (1990-....) Des diables et des saints Andrea, Jean-Baptiste (1971-....) 60 millions de consommateurs 589 (23/02/2023) Mon jardin & ma maison 755 (25/01/2023) Géneau, Caroline L'homme peuplé Bouysse, Franck (1965-....) Les basiques chocolat / Orathay Souksisavanh
Titre : Les basiques chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Orathay Souksisavanh, Auteur ; Vania Nikolcic, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2009 Importance : 240 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05868-1 Prix : 15 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 641.637 4 Cacao (cuisine) Résumé : Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux-Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.
(Editeur)Note de contenu : Au sommaire:
- Les basiques : crème, ganache, mousse.
- Les mœlleux et coulants
- Les gâteaux de fête
- Le chocolat chic ; faire sa boîte de chocolat, des truffes, des carrés, des palets, etc.
- Les desserts mousseux
- Les crousti-fondants
- Le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc.Les basiques chocolat [texte imprimé] / Orathay Souksisavanh, Auteur ; Vania Nikolcic, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe . - Paris : Marabout, 2009 . - 240 p.
ISBN : 978-2-501-05868-1 : 15 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 641.637 4 Cacao (cuisine) Résumé : Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux-Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.
(Editeur)Note de contenu : Au sommaire:
- Les basiques : crème, ganache, mousse.
- Les mœlleux et coulants
- Les gâteaux de fête
- Le chocolat chic ; faire sa boîte de chocolat, des truffes, des carrés, des palets, etc.
- Les desserts mousseux
- Les crousti-fondants
- Le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 05354 641.637 4 SOU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Hauteterres Swolfs, Yves (1955-....) Réponse à tout ! 377 (01/11/2021) Ayache, Alain Top Santé 399 (01/11/2023) Les pourquoi de l'histoire Bern, Stéphane (1963-....) Cuisine actuelle 393 (25/09/2023) Les basiques de la cuisine française / Camille Le Foll
Titre : Les basiques de la cuisine française Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2006 Collection : Marabout chef num. 036 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05016-6 Prix : 6,95 EUR Note générale : La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles"
Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille"Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur) Les basiques de la cuisine française [texte imprimé] / Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe . - Marabout, 2006 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef; 036) .
ISBN : 978-2-501-05016-6 : 6,95 EUR
La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles"
Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07323 641.594 4 LEF Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Bien cuisinier les saveurs du monde / Jacques Fricker
Titre : Bien cuisinier les saveurs du monde : vite & bon Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Fricker, Auteur ; Anne Deville, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2009 Importance : 352 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2306-0 Prix : 21 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique Résumé : La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion. Bien cuisinier les saveurs du monde : vite & bon [texte imprimé] / Jacques Fricker, Auteur ; Anne Deville, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2009 . - 352 p.
ISBN : 978-2-7381-2306-0 : 21 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique Résumé : La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06081 641.59 FRI Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Ce monde est tellement beau Lapaque, Sébastien (1971-..) Le livre du roi Arnaldur Indridason (1961-....) Un, deux, trois, soleil ! Mauri, Christophe (1987-....) L'antre du diable Preston, Douglas (1956-....) Guide familial de la vie bio Cousin, Nathalie (1966-....) Bien plus qu'un apéro / Collectif
Titre : Bien plus qu'un apéro Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2014 Collection : C'est meilleur à la maison Importance : 215 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09651-5 Prix : 10,00 eur Note générale : la couv. porte aussi : " Ma botte secrète pour réunir et régaler" Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : 100 recettes pour des apéros qui changent. Mini sandwichs, mini burgers, bouchées asiatiques, petites soupes, mini tartes et mini quiches, biscuits apéros maison, crackers, tacos et salsa. Des dips maison. Du cru et du cuit. Des chips maison et en bonus 5 recettes de cocktails. (Éditeur) Bien plus qu'un apéro [texte imprimé] / Collectif . - Marabout, 2014 . - 215 p. ; 24 cm. - (C'est meilleur à la maison) .
ISBN : 978-2-501-09651-5 : 10,00 eur
la couv. porte aussi : " Ma botte secrète pour réunir et régaler"
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.812 Amuse-gueules
(y compris les achards, les pâtés, les trempettes
Classer ici les bouchées, les entremets salés, les hors d'oeuvres, les tapas)Résumé : 100 recettes pour des apéros qui changent. Mini sandwichs, mini burgers, bouchées asiatiques, petites soupes, mini tartes et mini quiches, biscuits apéros maison, crackers, tacos et salsa. Des dips maison. Du cru et du cuit. Des chips maison et en bonus 5 recettes de cocktails. (Éditeur) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les bienfaits des graines et fruits à coque / Natalie Seldon
Titre : Les bienfaits des graines et fruits à coque : 40 recettes délicieuses et réconfortantes ; végétarien, sans gluten, sans produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Natalie Seldon, Auteur ; Faith Mason, Photographe ; Michel Beauvais (1947-....), Traducteur Editeur : Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Prisma Année de publication : 2017 Collection : Les cahiers bien dans ma vie ! Importance : 1 vol. Format : 22 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-2155-8 Prix : 10 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisine (graines) Régimes alimentaires Index. décimale : 641.63 Résumé : Noix, noisettes, amandes, pistaches, graines de lin, de courge, de tournesol ou de chia... et bien d'autres encore : découvrez ces super-aliments grâce à 40 recettes gourmandes pour les cuisiner sous toutes leurs formes et profiter de leurs nombreux bienfaits au quotidien !
Source d'énergie, de fibres et de " bonnes graisses " (mono-insaturées), riches en oméga-3, en vitamine B, fer, zinc et magnésium..., les graines et fruits à coque possèdent d'innombrables vertus et offrent une grande variété de goûts et de textures, à décliner en version sucrée ou salée.
Entiers ou concassés, en poudre, en purée, en lait ou en huile, leurs multiples utilisations vont vous surprendre.
Brochettes de bœuf sauce satay, Chou-fleur rôti au tahin et miso, Smoothie vert au lait de cajou, Brownies au chocolat et noix du Brésil, Granola multi-noix au sirop d'érable, Barre glacée aux pistaches et fruits rouges... il y a mille et une façons de se régaler... et de se faire du bien avec les graines et fruits à coque ! (Editeur)Les bienfaits des graines et fruits à coque : 40 recettes délicieuses et réconfortantes ; végétarien, sans gluten, sans produits laitiers [texte imprimé] / Natalie Seldon, Auteur ; Faith Mason, Photographe ; Michel Beauvais (1947-....), Traducteur . - Prisma, 2017 . - 1 vol. ; 22 x 18 cm. - (Les cahiers bien dans ma vie !) .
ISBN : 978-2-8104-2155-8 : 10 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Cuisine (graines) Régimes alimentaires Index. décimale : 641.63 Résumé : Noix, noisettes, amandes, pistaches, graines de lin, de courge, de tournesol ou de chia... et bien d'autres encore : découvrez ces super-aliments grâce à 40 recettes gourmandes pour les cuisiner sous toutes leurs formes et profiter de leurs nombreux bienfaits au quotidien !
Source d'énergie, de fibres et de " bonnes graisses " (mono-insaturées), riches en oméga-3, en vitamine B, fer, zinc et magnésium..., les graines et fruits à coque possèdent d'innombrables vertus et offrent une grande variété de goûts et de textures, à décliner en version sucrée ou salée.
Entiers ou concassés, en poudre, en purée, en lait ou en huile, leurs multiples utilisations vont vous surprendre.
Brochettes de bœuf sauce satay, Chou-fleur rôti au tahin et miso, Smoothie vert au lait de cajou, Brownies au chocolat et noix du Brésil, Granola multi-noix au sirop d'érable, Barre glacée aux pistaches et fruits rouges... il y a mille et une façons de se régaler... et de se faire du bien avec les graines et fruits à coque ! (Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001389 641.63 SEL Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les bienfaits de la green attitude / Claire Rogers
Titre : Les bienfaits de la green attitude : 40 recettes gourmandes pour faire le plein de vitamines Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Rogers, Auteur Editeur : Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Prisma Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-2153-4 Prix : 10 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisine (légumes) Index. décimale : 641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) Résumé : Gorgés d'antioxydants, de vitamines A, B9 (acide folique), C et K, mais aussi de manganèse, les légumes verts sont des super-aliments à mettre au menu le plus souvent possible. Haricots, légumineuses (fèves et pois), légumes feuilles, sans oublier la famille des choux, leur grande variété permet toutes les préparations et toutes les fantaisies. Soupe de petits pois, menthe et pignons, Salade printanière au chèvre frais, Raviolis au saumon et pesto de cresson, Curry thaï aux légumes verts et lait de coco, Rouleaux de chou au quinoa, Jus vert détox' il y a mille et une façons de se régaler' et de se faire du bien avec les légumes verts ! (Editeur) Les bienfaits de la green attitude : 40 recettes gourmandes pour faire le plein de vitamines [texte imprimé] / Claire Rogers, Auteur . - Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Prisma, 2017 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-8104-2153-4 : 10 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Cuisine (légumes) Index. décimale : 641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) Résumé : Gorgés d'antioxydants, de vitamines A, B9 (acide folique), C et K, mais aussi de manganèse, les légumes verts sont des super-aliments à mettre au menu le plus souvent possible. Haricots, légumineuses (fèves et pois), légumes feuilles, sans oublier la famille des choux, leur grande variété permet toutes les préparations et toutes les fantaisies. Soupe de petits pois, menthe et pignons, Salade printanière au chèvre frais, Raviolis au saumon et pesto de cresson, Curry thaï aux légumes verts et lait de coco, Rouleaux de chou au quinoa, Jus vert détox' il y a mille et une façons de se régaler' et de se faire du bien avec les légumes verts ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001375 641.65 ROG Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les bienfaits de la noix de coco / Emily Jonzen
Titre : Les bienfaits de la noix de coco : 40 recettes pour faire le plein d'énergie Type de document : texte imprimé Auteurs : Emily Jonzen, Auteur ; Clare Winfield, Illustrateur Editeur : Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Prisma Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (94 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-2154-1 Prix : 10 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisine (noix de coco) Index. décimale : 641.646 1 Noix de coco (cuisine) Résumé : Source de fibres et d'énergie, riche en vitamines B, C et E, mais aussi en calcium, magnésium, sélénium, phosphore', la noix de coco est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible, de l'entrée au dessert. Pour les personnes allergiques au lactose ou vegan, le lait de coco est aussi une délicieuse alternative aux laits animaux. Qu'il s'agisse du lait ou de l'eau de coco, de l'huile (bénéfique pour le c'ur grâce à son acide laurique), de la pulpe séchée et râpée, ou même de la farine ou du sucre de coco (un des rares sucres à IG bas), ses multiples utilisations vont vous surprendre. Soupe de patates douces à la harissa, Dahl de lentilles corail et lait de coco, Chili vegan, Pain à la farine de coco et aux graines, Energy balls aux dattes, coco et cacao, Chocolat chaud au lait de coco et à la cardamome' il y a mille et une façons de se régaler' et de se faire du bien avec la noix de coco ! (Editeur) Les bienfaits de la noix de coco : 40 recettes pour faire le plein d'énergie [texte imprimé] / Emily Jonzen, Auteur ; Clare Winfield, Illustrateur . - Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Prisma, 2017 . - 1 vol. (94 p.) : ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-8104-2154-1 : 10 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Cuisine (noix de coco) Index. décimale : 641.646 1 Noix de coco (cuisine) Résumé : Source de fibres et d'énergie, riche en vitamines B, C et E, mais aussi en calcium, magnésium, sélénium, phosphore', la noix de coco est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible, de l'entrée au dessert. Pour les personnes allergiques au lactose ou vegan, le lait de coco est aussi une délicieuse alternative aux laits animaux. Qu'il s'agisse du lait ou de l'eau de coco, de l'huile (bénéfique pour le c'ur grâce à son acide laurique), de la pulpe séchée et râpée, ou même de la farine ou du sucre de coco (un des rares sucres à IG bas), ses multiples utilisations vont vous surprendre. Soupe de patates douces à la harissa, Dahl de lentilles corail et lait de coco, Chili vegan, Pain à la farine de coco et aux graines, Energy balls aux dattes, coco et cacao, Chocolat chaud au lait de coco et à la cardamome' il y a mille et une façons de se régaler' et de se faire du bien avec la noix de coco ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001391 641.646 1 JON Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Un bol, un plat ! / Adélaïde d' Aboville
Titre : Un bol, un plat ! : 40 recettes, bowl cakes, porridges, buddha bowls, smoothie bowls Type de document : texte imprimé Auteurs : Adélaïde d' Aboville, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions Année de publication : 2017 Collection : Les inventives Importance : 1 vol. (111 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-03-230185-2 Prix : 12 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plats uniques Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Bowl cakes ou porridges pour le petit-déjeuner, Buddha bowls ou poke bowls en plat, ou encore smoothie bowls en dessert... En plus d'être tendance, ces recettes ont de nombreux atouts : joliment présentées, économiques, facile et rapides à préparer, et surtout diététiques. Inspirez-vous de ces 40 recettes et de nos conseils nutritionnels complets pour vous préparer le bol de vos rêves, délicieux, coloré et équilibré ! (Editeur) Un bol, un plat ! : 40 recettes, bowl cakes, porridges, buddha bowls, smoothie bowls [texte imprimé] / Adélaïde d' Aboville, Auteur . - Marie Claire éditions, 2017 . - 1 vol. (111 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Les inventives) .
ISBN : 979-1-03-230185-2 : 12 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Plats uniques Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Bowl cakes ou porridges pour le petit-déjeuner, Buddha bowls ou poke bowls en plat, ou encore smoothie bowls en dessert... En plus d'être tendance, ces recettes ont de nombreux atouts : joliment présentées, économiques, facile et rapides à préparer, et surtout diététiques. Inspirez-vous de ces 40 recettes et de nos conseils nutritionnels complets pour vous préparer le bol de vos rêves, délicieux, coloré et équilibré ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001372 641.5 ABO Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Modes et travaux 1467 (23/12/2022) Top Santé 378 (01/02/2022) Cuisine actuelle 375 (25/03/2022) Rusty Puppy Lansdale, Joe R (1951-....) Un long, si long après-midi Vesper, Inga (19..-..) Bolly cook / Julie Schwob
Titre : Bolly cook Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Schwob, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2012 Collection : World cook Importance : 141 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00348-6 Prix : 14,95 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Cuisine au quotidien Gastronomie / Vin Index. décimale : 641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde Résumé : Laissez-vous transporter en Inde et découvrez une cuisine riche en saveurs et en couleurs !
50 recettes faciles et époustouflantes : poulet tandoori, porc vindaloo, poulet korma, curry de poisson du Bengale, naan au fromage, samossa, lassi, kulfi... (Éditeur)Bolly cook [texte imprimé] / Julie Schwob, Auteur . - Mango, 2012 . - 141 p. ; 25 cm. - (World cook) .
ISBN : 978-2-317-00348-6 : 14,95 eur
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Mots-clés : Cuisine Cuisine au quotidien Gastronomie / Vin Index. décimale : 641.595 4 Cuisine - Asie du Sud Inde Résumé : Laissez-vous transporter en Inde et découvrez une cuisine riche en saveurs et en couleurs !
50 recettes faciles et époustouflantes : poulet tandoori, porc vindaloo, poulet korma, curry de poisson du Bengale, naan au fromage, samossa, lassi, kulfi... (Éditeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12991 641.595 4 SCH Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Bonbons de toujours / Pierre Pourchet
Titre : Bonbons de toujours : Histoire et tradition des meilleurs bonbons artisanaux de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pourchet, Auteur ; Vincent Pourchet, Auteur ; Christophe Lejal, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 2015 Importance : 192 p Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-324-01132-0 Prix : 19,95 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.853 Confiseries Résumé : Un ouvrage gourmand et régressif au bon goût de nostalgie !
L'association OuyenA est née en 2011 de la volonté de partager une passion pour les spécialités culinaires, alliances entre un terroir et un savoir-faire.
L'association s'intéresse ici aux bonbons et autres confiseries, fabriquées dans un savoir-faire ancestral, avec les produits du terroir.
Leur futur site internet OuYenA proposera de vendre en ligne des bonbons venant de toute la France, sélectionnés par l'association pour leur qualité et leur appartenance au patrimoine.
Dans le livre Bonbons de nos régions, découvrez l'histoire et les modes de fabrication de 80 bonbons et confiseries d'exceptions, des plus connus (Anis de Flavigny, Bergamote de Nancy...) aux plus originaux (Babelute de Lille, Cotignac d'Orléans...), classés selon leur date de création.
Préface du Syndicat national de la confiserie
(Editeur)Bonbons de toujours : Histoire et tradition des meilleurs bonbons artisanaux de France [texte imprimé] / Pierre Pourchet, Auteur ; Vincent Pourchet, Auteur ; Christophe Lejal, Auteur . - Paris : Gründ, 2015 . - 192 p ; 26 cm.
ISBN : 978-2-324-01132-0 : 19,95 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.853 Confiseries Résumé : Un ouvrage gourmand et régressif au bon goût de nostalgie !
L'association OuyenA est née en 2011 de la volonté de partager une passion pour les spécialités culinaires, alliances entre un terroir et un savoir-faire.
L'association s'intéresse ici aux bonbons et autres confiseries, fabriquées dans un savoir-faire ancestral, avec les produits du terroir.
Leur futur site internet OuYenA proposera de vendre en ligne des bonbons venant de toute la France, sélectionnés par l'association pour leur qualité et leur appartenance au patrimoine.
Dans le livre Bonbons de nos régions, découvrez l'histoire et les modes de fabrication de 80 bonbons et confiseries d'exceptions, des plus connus (Anis de Flavigny, Bergamote de Nancy...) aux plus originaux (Babelute de Lille, Cotignac d'Orléans...), classés selon leur date de création.
Préface du Syndicat national de la confiserie
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14839 641.853 POU Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Bouillons maison / Marie Leteuré
Titre : Bouillons maison : 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats ; légumes, poule, boeuf, poisson & cie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Leteuré, Auteur ; Jérome Bilic, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Les petits plats Importance : 70 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06790-4 Prix : 7,9 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Potage Soupe Bouillon Velouté Index. décimale : 641.81 Plats d'accompagnement et sauces Résumé : Les chefs les utilisent pour magnifier leurs plats, nos grand-mères les confectionnaient pour rester en bonne santé toute l'année. Fortifiants comme un bouillon de poule, détox comme le bouillon de légumes, nourissants, sains et équilibrés, les bouillons sont la super base pour élaborer des petits plats très goûteux, et vous pouvez même les consommer tels quels, au naturel ! (Editeur) Bouillons maison : 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats ; légumes, poule, boeuf, poisson & cie [texte imprimé] / Marie Leteuré, Auteur ; Jérome Bilic, Auteur . - Marabout, 2010 . - 70 p.. - (Les petits plats) .
ISBN : 978-2-501-06790-4 : 7,9 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Potage Soupe Bouillon Velouté Index. décimale : 641.81 Plats d'accompagnement et sauces Résumé : Les chefs les utilisent pour magnifier leurs plats, nos grand-mères les confectionnaient pour rester en bonne santé toute l'année. Fortifiants comme un bouillon de poule, détox comme le bouillon de légumes, nourissants, sains et équilibrés, les bouillons sont la super base pour élaborer des petits plats très goûteux, et vous pouvez même les consommer tels quels, au naturel ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07325 641.81 LET Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Brice Morvent présente sa junk food / Brice Morvent
Titre : Brice Morvent présente sa junk food : Au comptoir de Brice ; 100 % maison avec des produits frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Brice Morvent, Auteur ; Juliette Ranck, Illustrateur Editeur : Paris : Tana Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (105 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84567-828-6 Prix : 20 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Après les Burgers du Camion qui Fume, les éditions TANA continuent leur croisade, contre la malbouffe et propose à tous les amoureux de junk food de cuisiner leur plat préféré à la maison, avec des produits de qualité ! Continuez à vous faire plaisir en dégustant kebbabs, hamburgers, nuggets, enfin revus à la sauce gastro ! Bon appétit ! (Editeur) Brice Morvent présente sa junk food : Au comptoir de Brice ; 100 % maison avec des produits frais [texte imprimé] / Brice Morvent, Auteur ; Juliette Ranck, Illustrateur . - Paris : Tana, 2013 . - 1 vol. (105 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84567-828-6 : 20 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Après les Burgers du Camion qui Fume, les éditions TANA continuent leur croisade, contre la malbouffe et propose à tous les amoureux de junk food de cuisiner leur plat préféré à la maison, avec des produits de qualité ! Continuez à vous faire plaisir en dégustant kebbabs, hamburgers, nuggets, enfin revus à la sauce gastro ! Bon appétit ! (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781000613 641.5 MOR Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les bricks, c'est chic ! / Julie Schwob
Titre : Les bricks, c'est chic ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Schwob, Auteur ; Guillaume Czerw (1979-....), Illustrateur Editeur : Paris : First-Gründ Année de publication : 2012 Collection : Toquades Importance : 1 vol. (86 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3543-9 Prix : 6,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "feuilles de brick et de filo"
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Bricks Index. décimale : 641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine) Résumé : Extrait
Introduction
En version sucrée ou salée, les feuilles de brick et de filo se prêtent à toutes les envies !
La feuille de brick et la feuille de filo sont des cousines de cuisine ! Il est d'ailleurs souvent possible de remplacer l'une par l'autre dans une recette. Pourtant, leurs origines et leur fabrication sont bien différentes. La feuille de brick vient du Maghreb et est réalisée à partir de semoule de blé dur bouillie avec de l'eau. Quant à la feuille de filo, elle vient de Turquie et de Grèce et est composée de farine blanche raffinée, de sel et d'eau.
Malléables, elles sont parfaites pour envelopper fermer en papillote, cuire en aumônière. Après cuisson, elles sont croustillantes, craquantes, croquantes... un délice !
Il convient de les manipuler avec précaution, voici donc quelques conseils pour que vous preniez plaisir à utiliser ces feuilles créatives et goûteuses :
° Travaillez vos feuilles rapidement, sinon elles se dessécheront.
° Conservez vos feuilles au réfrigérateur. Lorsqu'un paquet est ouvert, refermez-le et filmez-le hermétiquement si vous souhaitez le conserver quelques jours de plus.
° Travaillez vos feuilles sur un plan de travail bien sec, sinon elles risquent de se trouer.
° Pour les feuilles de filo, il est souvent plus simple de les découper aux ciseaux car elles ont tendance à se déchirer.
° Lorsque vous réalisez des aumônières ou des papillotes, doublez les fonds pour éviter que les feuilles ne se déchirent avec le poids des ingrédients.
° Graissez systématiquement les feuilles de brick avant cuisson, sinon elles seront trop cassantes et moins faciles à plier. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, du beurre, du ghee... Vous pouvez ensuite les saupoudrer d'épices, d'aromates, d'herbes pour les rendre encore plus savoureuses.
° Pour fermer hermétiquement les feuilles de brick, utilisez du blanc d'oeuf que vous étalerez au pinceau. Pour les feuilles de filo, cela marche aussi, mais vous pouvez également vous servir de jaune d'oeuf battu ou de lait.
° Pour les préparations sucrées, n'hésitez pas à beurrer les feuilles de brick, puis à les saupoudrer de sucre glace afin qu'elles caramélisent à la cuisson.
Toutes les variations de saveurs sont permises avec les feuilles de brick et de filo. Laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Bon appétit !Les bricks, c'est chic ! [texte imprimé] / Julie Schwob, Auteur ; Guillaume Czerw (1979-....), Illustrateur . - First-Gründ, 2012 . - 1 vol. (86 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-3543-9 : 6,95 EUR
La couv. porte en plus : "feuilles de brick et de filo"
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Bricks Index. décimale : 641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine) Résumé : Extrait
Introduction
En version sucrée ou salée, les feuilles de brick et de filo se prêtent à toutes les envies !
La feuille de brick et la feuille de filo sont des cousines de cuisine ! Il est d'ailleurs souvent possible de remplacer l'une par l'autre dans une recette. Pourtant, leurs origines et leur fabrication sont bien différentes. La feuille de brick vient du Maghreb et est réalisée à partir de semoule de blé dur bouillie avec de l'eau. Quant à la feuille de filo, elle vient de Turquie et de Grèce et est composée de farine blanche raffinée, de sel et d'eau.
Malléables, elles sont parfaites pour envelopper fermer en papillote, cuire en aumônière. Après cuisson, elles sont croustillantes, craquantes, croquantes... un délice !
Il convient de les manipuler avec précaution, voici donc quelques conseils pour que vous preniez plaisir à utiliser ces feuilles créatives et goûteuses :
° Travaillez vos feuilles rapidement, sinon elles se dessécheront.
° Conservez vos feuilles au réfrigérateur. Lorsqu'un paquet est ouvert, refermez-le et filmez-le hermétiquement si vous souhaitez le conserver quelques jours de plus.
° Travaillez vos feuilles sur un plan de travail bien sec, sinon elles risquent de se trouer.
° Pour les feuilles de filo, il est souvent plus simple de les découper aux ciseaux car elles ont tendance à se déchirer.
° Lorsque vous réalisez des aumônières ou des papillotes, doublez les fonds pour éviter que les feuilles ne se déchirent avec le poids des ingrédients.
° Graissez systématiquement les feuilles de brick avant cuisson, sinon elles seront trop cassantes et moins faciles à plier. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, du beurre, du ghee... Vous pouvez ensuite les saupoudrer d'épices, d'aromates, d'herbes pour les rendre encore plus savoureuses.
° Pour fermer hermétiquement les feuilles de brick, utilisez du blanc d'oeuf que vous étalerez au pinceau. Pour les feuilles de filo, cela marche aussi, mais vous pouvez également vous servir de jaune d'oeuf battu ou de lait.
° Pour les préparations sucrées, n'hésitez pas à beurrer les feuilles de brick, puis à les saupoudrer de sucre glace afin qu'elles caramélisent à la cuisson.
Toutes les variations de saveurs sont permises avec les feuilles de brick et de filo. Laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Bon appétit !Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10001 641.8 SCH Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Un brunch à New York / Laure Sirieix
Titre : Un brunch à New York Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Sirieix (1966-....), Auteur Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2013 Collection : Cuisine Importance : 96 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231263-0 Prix : 12,90 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Conseils pratique et Divers Librairie Gastronomique Cuisine, gastronomie Cuisine, Gastronomie Index. décimale : 641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York Résumé : Lancez les invitations pour un brunch de plongez dans l'univers du repas préféré des New Yorkais ! 45 recettes pour découvrir la richesse de la culture gastronomique de Big Apple. 33 recettes salées et sucrées : Sandwich Reuben, Salade Cobb, Crab cake, Bagels, Pancakes aux myrtilles, Brownies... 12 smoothies et cocktails : Chaï Tea Latte, Iced Citrus Tea, Pink Lemonade, Mimosa, Cocktail American Dream.. (Éditeur) Un brunch à New York [texte imprimé] / Laure Sirieix (1966-....), Auteur . - Hachette Pratique, 2013 . - 96 p. ; 28 cm. - (Cuisine) .
ISBN : 978-2-01-231263-0 : 12,90 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Conseils pratique et Divers Librairie Gastronomique Cuisine, gastronomie Cuisine, Gastronomie Index. décimale : 641.597 47 Cuisine - États-Unis - New York Résumé : Lancez les invitations pour un brunch de plongez dans l'univers du repas préféré des New Yorkais ! 45 recettes pour découvrir la richesse de la culture gastronomique de Big Apple. 33 recettes salées et sucrées : Sandwich Reuben, Salade Cobb, Crab cake, Bagels, Pancakes aux myrtilles, Brownies... 12 smoothies et cocktails : Chaï Tea Latte, Iced Citrus Tea, Pink Lemonade, Mimosa, Cocktail American Dream.. (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12678 641.597 47 SIR Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Burgers faits maison / Sandra Mahut
Titre : Burgers faits maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Mahut, Auteur ; Richard Boutin (1965-....), Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : DL 2008 Collection : Petits plats Marabout Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05722-6 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Sandwich Hamburger Index. décimale : 641.84 Sandwichs Résumé : Des bons petits pains, de la salade, un beau steak haché, 2 ou 3 condiments, le tout assemblé en 5 minutes chrono, c'est meilleur qu'au fast food et tout le monde adore. Plus besoin d'aller bruncher au bar américain branché du coin pour se régaler de bons burgers. 30 recettes pour des burgers faits maison, bien plus diététiques qu'au fast food, à préparer sans se compliquer pour les plateaux-télés du dimanche soir, les dînettes entre amis, ou bien pour séduire les plus jeunes et faire comme chez Ronald.
(Editeur)Burgers faits maison [texte imprimé] / Sandra Mahut, Auteur ; Richard Boutin (1965-....), Illustrateur . - Marabout, DL 2008 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout) .
ISBN : 978-2-501-05722-6 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sandwich Hamburger Index. décimale : 641.84 Sandwichs Résumé : Des bons petits pains, de la salade, un beau steak haché, 2 ou 3 condiments, le tout assemblé en 5 minutes chrono, c'est meilleur qu'au fast food et tout le monde adore. Plus besoin d'aller bruncher au bar américain branché du coin pour se régaler de bons burgers. 30 recettes pour des burgers faits maison, bien plus diététiques qu'au fast food, à préparer sans se compliquer pour les plateaux-télés du dimanche soir, les dînettes entre amis, ou bien pour séduire les plus jeunes et faire comme chez Ronald.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 04236 641.84 MAH Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Café gourmet / Susie Theodorou
Titre : Café gourmet Type de document : texte imprimé Auteurs : Susie Theodorou, Auteur ; Clive Streeter, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2001 Importance : 96 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-03680-1 Prix : 14,99 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisine (café) Index. décimale : 641.337 3 Café Résumé : Parmi les nombreuses variétés de grains de café disponibles, il n'y en a pas deux qui ont le même goût. Impossible donc de ne pas trouver le café de ses rêves. Espresso, cappuccino, cafe latte, café filtre etc ...Tous sont passés en revue, pour donner envie à chacun de déguster tout simplement un " petit noir " sur le zinc, sans être un pro, juste en amateur. Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, acheter et torréfier son propre café.
Café gourmet propose aussi quelques recettes de collations à servir pour tous les moments de la journée en accord avec l'arôme du café choisi. Chocolat, brownies, muffins, cakes, biscotti, truffes ou meringues, voilà pour les petites douceurs sucrées... à moins que vous ne préfériez du salé ? Sandwichs orientaux, panini, croque-monsieur, toutes les influences et tous les goûts se mêlent pour faire de la pause-café un moment de pur plaisir. (Editeur)Café gourmet [texte imprimé] / Susie Theodorou, Auteur ; Clive Streeter, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2001 . - 96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-501-03680-1 : 14,99 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Cuisine (café) Index. décimale : 641.337 3 Café Résumé : Parmi les nombreuses variétés de grains de café disponibles, il n'y en a pas deux qui ont le même goût. Impossible donc de ne pas trouver le café de ses rêves. Espresso, cappuccino, cafe latte, café filtre etc ...Tous sont passés en revue, pour donner envie à chacun de déguster tout simplement un " petit noir " sur le zinc, sans être un pro, juste en amateur. Tout ce qu'il faut savoir pour choisir, acheter et torréfier son propre café.
Café gourmet propose aussi quelques recettes de collations à servir pour tous les moments de la journée en accord avec l'arôme du café choisi. Chocolat, brownies, muffins, cakes, biscotti, truffes ou meringues, voilà pour les petites douceurs sucrées... à moins que vous ne préfériez du salé ? Sandwichs orientaux, panini, croque-monsieur, toutes les influences et tous les goûts se mêlent pour faire de la pause-café un moment de pur plaisir. (Editeur)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781001614 641.337 3 THE Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Les cakes de Sophie / Sophie Dudemaine
Titre : Les cakes de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine (1965?-....), Auteur ; Christophe Madamour, Illustrateur Editeur : Paris : France loisirs Année de publication : 2002 Importance : 158 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7441-5120-0 Prix : 17,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cakes Index. décimale : 641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine) Résumé : 76 cakes qui seront autant d'occasions de marier créativité, originalité et plaisir culinaire. (Editeur) Les cakes de Sophie [texte imprimé] / Sophie Dudemaine (1965?-....), Auteur ; Christophe Madamour, Illustrateur . - Paris : France loisirs, 2002 . - 158 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7441-5120-0 : 17,95 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cakes Index. décimale : 641.8 Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine) Résumé : 76 cakes qui seront autant d'occasions de marier créativité, originalité et plaisir culinaire. (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781007401 641.8 DUD Livre -Documentaires -Docs Adultes Sorti jusqu'au 28/05/2024 Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Top Santé 395 (01/07/2023) Cuisine actuelle 355 (07/07/2020) Les possibles Grimaldi, Virginie (1977-....) Larmes de combat Bardot, Brigitte (1934-....) L'été où tout a fondu McDaniel, Tiffany (1985-....) Cantine California / Jordan Feilders
Titre : Cantine California : delicious street food Type de document : texte imprimé Auteurs : Jordan Feilders, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (91 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231016-2 Prix : 12,50 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "spécialités californiennes, burgers et tacos" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cantine California Hamburgers Cuisine tex-mex Index. décimale : 641.84 Sandwichs Résumé : La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan Feilders crée de délicieuses recettes de sa région d'origine et vous livre ses secrets. Des classiques californiens préparés avec viandes et produits biologiques en direct de producteurs français. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, mais aussi tacos au poulet, gambas grillées, frites de patates douces... avec bien sûr des douceurs 100% US: oatmeal cookies, brownie, blueberry pancakes... Plus de 30 recettes de street food gastronomique à partager à la maison ! (Éditeur) Cantine California : delicious street food [texte imprimé] / Jordan Feilders, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, 2013 . - 1 vol. (91 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-01-231016-2 : 12,50 EUR
La couv. porte en plus : "spécialités californiennes, burgers et tacos"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cantine California Hamburgers Cuisine tex-mex Index. décimale : 641.84 Sandwichs Résumé : La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan Feilders crée de délicieuses recettes de sa région d'origine et vous livre ses secrets. Des classiques californiens préparés avec viandes et produits biologiques en direct de producteurs français. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, mais aussi tacos au poulet, gambas grillées, frites de patates douces... avec bien sûr des douceurs 100% US: oatmeal cookies, brownie, blueberry pancakes... Plus de 30 recettes de street food gastronomique à partager à la maison ! (Éditeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14184 641.84 FEI Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible Caramel au beurre salé le Salidou / Isabelle Guerre
Titre : Caramel au beurre salé le Salidou : le petit livre Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Guerre, Auteur ; Studio J. M. Welkhome, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2013 Collection : Les tout-petits de Marabout Importance : 1 vol. (56 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08137-5 Prix : 3,50 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "les 30 recettes culte" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (caramel) Index. décimale : 641.636 Sucre (cuisine) Résumé : La crème au caramel au beurre salé pour tous les gourmands ! Gourmandises à l'état pur avec un Banofee Pie, une pavlova aux fraises. Dans la tradition avec un riz au lait au Salidou, des crêpes et un fondant au chocolat. Tout en fraîcheur avec des sucettes glacées, des papillotes banane et Salidou, ou une mousse croustillante de Salidou. (Editeur) Caramel au beurre salé le Salidou : le petit livre [texte imprimé] / Isabelle Guerre, Auteur ; Studio J. M. Welkhome, Illustrateur . - Marabout, 2013 . - 1 vol. (56 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 13 cm. - (Les tout-petits de Marabout) .
ISBN : 978-2-501-08137-5 : 3,50 EUR
La couv. porte en plus : "les 30 recettes culte"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (caramel) Index. décimale : 641.636 Sucre (cuisine) Résumé : La crème au caramel au beurre salé pour tous les gourmands ! Gourmandises à l'état pur avec un Banofee Pie, une pavlova aux fraises. Dans la tradition avec un riz au lait au Salidou, des crêpes et un fondant au chocolat. Tout en fraîcheur avec des sucettes glacées, des papillotes banane et Salidou, ou une mousse croustillante de Salidou. (Editeur) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18781007406 641.636 GUE Livre -Documentaires -Docs Adultes Disponible